我靠养猪走上巅峰 第68节(3 / 7)
不过转念一想,每天都有总比供大于求好,倒是他们家的猪肉不就没有吸引力了,现在这样每天都吊着顾客是最好的。
把兔子的礼盒装装好,徐明珠就拉着娟子在堂屋里面坐下。
刚把卤料配好的娟子有些疑惑的看向徐明珠,“明珠,怎么了,有什么事情吗?”要是没什么事情的话,她还想着去改良一下现在的卤味配方,让它变得更香更浓郁。
“当然有事情啦,小舅奶。你看,咱们这猪肉能不能也做成熟食。”
要论徐明珠养的什么家禽最好吃,那肯定是要数猪肉了,也可能是因为猪肉大部分的人都喜欢吃,其他的肉类有些人不怎么喜欢。
可以说每年家里面的猪肉绝对是吃的最快的,年前杀猪,基本上那一头猪杀下来,光是徐家人吃根本熬不过半个月。
猪肉哪怕是水煮的都一点膻味都没有,稍稍沾点醋和辣椒都是绝顶的美味,更不用刷上徐明珠的秘制酱料。
虽然徐家人每次都说徐明珠做的猪肉多好吃多好吃,其实她心里面清楚,那都是因为肉质和秘制酱料好。
“当然没问题了,猪肉可以说大部分人都能接受,除了个别因为宗教信仰地区限制,但不得不说猪肉那是怎么做都好吃的。”
娟子这些天在徐明珠家干活,自然也尝到过徐家的猪肉脯,虽然她没有怎么吃过市面上的其他猪肉脯,但就味道而言徐明珠做的猪肉脯那是非常出色的。
“我觉得你做猪肉脯就很不错啊,还有猪头可以进行卤制,那可是美味的下酒菜,猪蹄可以熏制或者卤制都不错,更不用说其他部位了,猪身上少有不能吃的东西。”
可以说猪基本上全身上下没有不能吃的东西,利用率可以达到百分之九十七九十八这样,而且也更好制作。
“恩,那到时候就把这个猪肉脯加进去,这个简单倒是简单,就是过程繁琐了一些。至于其他的,等明天杀一头猪,咱们就来试做吧。”要是让徐明珠想,她一时半会还真想不到什么好的法子,不如亲自动手。
实践是最好的真理!
明天后天反正这两天就专门研究猪肉怎么做啦!
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把兔子的礼盒装装好,徐明珠就拉着娟子在堂屋里面坐下。
刚把卤料配好的娟子有些疑惑的看向徐明珠,“明珠,怎么了,有什么事情吗?”要是没什么事情的话,她还想着去改良一下现在的卤味配方,让它变得更香更浓郁。
“当然有事情啦,小舅奶。你看,咱们这猪肉能不能也做成熟食。”
要论徐明珠养的什么家禽最好吃,那肯定是要数猪肉了,也可能是因为猪肉大部分的人都喜欢吃,其他的肉类有些人不怎么喜欢。
可以说每年家里面的猪肉绝对是吃的最快的,年前杀猪,基本上那一头猪杀下来,光是徐家人吃根本熬不过半个月。
猪肉哪怕是水煮的都一点膻味都没有,稍稍沾点醋和辣椒都是绝顶的美味,更不用刷上徐明珠的秘制酱料。
虽然徐家人每次都说徐明珠做的猪肉多好吃多好吃,其实她心里面清楚,那都是因为肉质和秘制酱料好。
“当然没问题了,猪肉可以说大部分人都能接受,除了个别因为宗教信仰地区限制,但不得不说猪肉那是怎么做都好吃的。”
娟子这些天在徐明珠家干活,自然也尝到过徐家的猪肉脯,虽然她没有怎么吃过市面上的其他猪肉脯,但就味道而言徐明珠做的猪肉脯那是非常出色的。
“我觉得你做猪肉脯就很不错啊,还有猪头可以进行卤制,那可是美味的下酒菜,猪蹄可以熏制或者卤制都不错,更不用说其他部位了,猪身上少有不能吃的东西。”
可以说猪基本上全身上下没有不能吃的东西,利用率可以达到百分之九十七九十八这样,而且也更好制作。
“恩,那到时候就把这个猪肉脯加进去,这个简单倒是简单,就是过程繁琐了一些。至于其他的,等明天杀一头猪,咱们就来试做吧。”要是让徐明珠想,她一时半会还真想不到什么好的法子,不如亲自动手。
实践是最好的真理!
明天后天反正这两天就专门研究猪肉怎么做啦!
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