大理寺后街的小食肆 第76节（2 / 7）
管事正同江星阔说着话，忽然桌上就砸下一大盆海鲜来，小蚝、扇贝、青口、墨鱼，还有海虾和花甲，全是活的，还能瞧见贝类的触角在微微的颤动，底下有一圈炭，不放水不放盐，切些姜丝蒜末撒上去炙烤就行了。
岛上风大，摆了个炭盆在桌上，倒是不热，各种贝类鲜得喷水，颤巍巍开了口，装着一口嫩肉鲜汁等人品尝，海近在眼前，而海的香气更在舌尖。这些海鲜临安倒也能吃到，不算十分稀奇，就是味道鲜美出奇，浑不是人工香料可以补足的滋味。
其中有几只烤海螺煞是少见，挑出来的肉足有一根指那么长粗，嚼起来很是弹韧，就是有点费腮帮子。这里的小蚝吃法也有些奇特，与一枚鸡子同在蚝壳上烤，蚝肉白嫩，鸡子红润，两者皆是肥嘟嘟的，瞧得出是极新鲜的。
其味也是绝顶的柔嫩鲜美，江星阔搁下筷子，打算浅尝辄止，就见眼跟前又落下一枚，岑开致眨眨眼，仿佛只是无意，并不晓得这东西多吃上几个，怕是要补得流鼻血。
那船工笑嘻嘻的说：“大人，这可是好东西，您得多吃些。”
“放什么狗屁！”管事白了那粗手重脚的船工一眼，继续道：“不过也有走人的，我就记得……
说话间，又一大海碗的龙须菜鱼丸粉汤磕在了桌上，龙须菜好似黑绸，手打鱼丸又似白珠，这些粗煮的海味倒也有几分色与味。鱼丸白胖胖的浮了一层，岑开致喜欢这汤菜，一连吃了几枚，就尝出其中有两种口感，鲨鱼丸软绵绵的，鳗鱼丸十分弹牙，咬下去有种脆裂感，鲜出一股子奶味。
管事就剩个眼白了，那船工还挺混不吝，大大咧咧的对江星阔道：“大人可喝酒？岛上的有祛风寒的虎骨酒，可烈，辣口！”
江星阔还没说话，就听岑开致道：“我们就不喝了，你给那两位拿一坛吧。”她指了指荀海和鲁八，那船工应了，对岑开致道：“大人，娘子趁热喝汤，可鲜。”
菜上齐了，耳根也总算落了几分清净。管事的叹气，掬泪道：“跑船的性子燥，脾气大，难管得很，说他还跟你拍桌子踹凳子呢。您别见怪。”
江星阔倒没觉得什么，这人显然是一把粗嗓子，对谁都这样，也就谈不上不敬重。
管事的拿着册子，手指蘸了蘸唾沫，看着上头的名录，道：“没听说他们走了之后发大财啊，也都还在明州呢。大多是犯了风湿，身子不行了，实在不好在岛上继续住着了，东家厚道，有些都给另派了差事。”
“张阿狗不是在这干了俩月就滚蛋了吗？后头还娶婆娘呢。”那船工与荀海、鲁八二人很对脾气，正蹲在一块碰碗喝酒，闻言嚷嚷道。
“人家哪是自己走的，不是被你打跑的吗？”管事见江星阔勾手指，就把册子给他看，张阿狗来的日子在船只出海前，走的日子在船只出事后。
“他骂我娘，还说我姐坏话，听了不揍他，那是乌龟王八蛋！”听这船工所言，张阿狗似乎是故意闹事好有个借口离开。
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岛上风大，摆了个炭盆在桌上，倒是不热，各种贝类鲜得喷水，颤巍巍开了口，装着一口嫩肉鲜汁等人品尝，海近在眼前，而海的香气更在舌尖。这些海鲜临安倒也能吃到，不算十分稀奇，就是味道鲜美出奇，浑不是人工香料可以补足的滋味。
其中有几只烤海螺煞是少见，挑出来的肉足有一根指那么长粗，嚼起来很是弹韧，就是有点费腮帮子。这里的小蚝吃法也有些奇特，与一枚鸡子同在蚝壳上烤，蚝肉白嫩，鸡子红润，两者皆是肥嘟嘟的，瞧得出是极新鲜的。
其味也是绝顶的柔嫩鲜美，江星阔搁下筷子，打算浅尝辄止，就见眼跟前又落下一枚，岑开致眨眨眼，仿佛只是无意，并不晓得这东西多吃上几个，怕是要补得流鼻血。
那船工笑嘻嘻的说：“大人，这可是好东西，您得多吃些。”
“放什么狗屁！”管事白了那粗手重脚的船工一眼，继续道：“不过也有走人的，我就记得……
说话间，又一大海碗的龙须菜鱼丸粉汤磕在了桌上，龙须菜好似黑绸，手打鱼丸又似白珠，这些粗煮的海味倒也有几分色与味。鱼丸白胖胖的浮了一层，岑开致喜欢这汤菜，一连吃了几枚，就尝出其中有两种口感，鲨鱼丸软绵绵的，鳗鱼丸十分弹牙，咬下去有种脆裂感，鲜出一股子奶味。
管事就剩个眼白了，那船工还挺混不吝，大大咧咧的对江星阔道：“大人可喝酒？岛上的有祛风寒的虎骨酒，可烈，辣口！”
江星阔还没说话，就听岑开致道：“我们就不喝了，你给那两位拿一坛吧。”她指了指荀海和鲁八，那船工应了，对岑开致道：“大人，娘子趁热喝汤，可鲜。”
菜上齐了，耳根也总算落了几分清净。管事的叹气，掬泪道：“跑船的性子燥，脾气大，难管得很，说他还跟你拍桌子踹凳子呢。您别见怪。”
江星阔倒没觉得什么，这人显然是一把粗嗓子，对谁都这样，也就谈不上不敬重。
管事的拿着册子，手指蘸了蘸唾沫，看着上头的名录，道：“没听说他们走了之后发大财啊，也都还在明州呢。大多是犯了风湿，身子不行了，实在不好在岛上继续住着了，东家厚道，有些都给另派了差事。”
“张阿狗不是在这干了俩月就滚蛋了吗？后头还娶婆娘呢。”那船工与荀海、鲁八二人很对脾气，正蹲在一块碰碗喝酒，闻言嚷嚷道。
“人家哪是自己走的，不是被你打跑的吗？”管事见江星阔勾手指，就把册子给他看，张阿狗来的日子在船只出海前，走的日子在船只出事后。
“他骂我娘，还说我姐坏话，听了不揍他，那是乌龟王八蛋！”听这船工所言，张阿狗似乎是故意闹事好有个借口离开。
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