我在1982有个家 第1168节（2 / 7）
白虾学名叫脊尾白虾，个头不大顶多长到八九厘米，多数是四五厘米。
它们体色透明，微带蓝色，虾壳近乎透明，能看到里面的虾胃。
白虾喜欢待在浅海水域和岸基海边，春天的白虾干净，除了眼睛是黑色虾胃是灰色其他地方都是近乎透明的白色，可以为冰清玉洁代言了。
现在白虾肉质鲜美，个子不大但饱满，身躯鼓鼓囊囊像是秋天的豌豆，清水撒上盐巴煮成盐水虾，就能把老饕给喝醉。
但王家人更彪悍，他们用不着等着煮成盐水虾，收获之后他们挑选个头偏小的，弄到个碗里也不用水洗，直接拧开小酒壶盖子往里倒酒。
酒水没过虾，小白虾开始拼命挣扎，这时候盖上碗等一会，碗里没动静了打开盖子可以上手吃。
生腌，醉虾。
彼此不用招呼，他们擦擦手就要去捏着醉虾扔进嘴里。
王祥海拦住他们，递给王忆说：“王老师先来一口。”
王忆对生腌兴趣不大。
不过既然有人招呼自己那也不能不给面子，他便捏了一个虾进嘴里吃了起来。
虾壳本来就不硬，被酒泡过之后更软了，牙齿一碰可以连壳吃掉。
其他人见此便笑：“王老师不会吃醉虾。”
王忆随意的说：“还得把虾头给拽掉是吧？”
王祥海摇摇头，会吃小醉虾的人只吃肉不吃壳，吃的时候得吐壳。
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它们体色透明，微带蓝色，虾壳近乎透明，能看到里面的虾胃。
白虾喜欢待在浅海水域和岸基海边，春天的白虾干净，除了眼睛是黑色虾胃是灰色其他地方都是近乎透明的白色，可以为冰清玉洁代言了。
现在白虾肉质鲜美，个子不大但饱满，身躯鼓鼓囊囊像是秋天的豌豆，清水撒上盐巴煮成盐水虾，就能把老饕给喝醉。
但王家人更彪悍，他们用不着等着煮成盐水虾，收获之后他们挑选个头偏小的，弄到个碗里也不用水洗，直接拧开小酒壶盖子往里倒酒。
酒水没过虾，小白虾开始拼命挣扎，这时候盖上碗等一会，碗里没动静了打开盖子可以上手吃。
生腌，醉虾。
彼此不用招呼，他们擦擦手就要去捏着醉虾扔进嘴里。
王祥海拦住他们，递给王忆说：“王老师先来一口。”
王忆对生腌兴趣不大。
不过既然有人招呼自己那也不能不给面子，他便捏了一个虾进嘴里吃了起来。
虾壳本来就不硬，被酒泡过之后更软了，牙齿一碰可以连壳吃掉。
其他人见此便笑：“王老师不会吃醉虾。”
王忆随意的说：“还得把虾头给拽掉是吧？”
王祥海摇摇头，会吃小醉虾的人只吃肉不吃壳，吃的时候得吐壳。
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