换命后的美好生活 第82节(5 / 7)

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  胡二满意地离开了。

  姜云珠则直奔铁匠铺,她要定烤炉,有了烤炉,以后她就能做很多好吃的了。

  六天后,烤炉做好,搬回店里,第二天也是姜云珠茶馆开业的日子,正好赶得及。

  先做一炉烧饼,正好试试这烤炉。姜云珠当即行动起来。

  取面粉,先加入热水,把面弄成麦穗状,这时再加入冷水,把面和成柔滑的面团。这种先热后冷的办法,能让面团更加有弹力。

  这时再取一些猪油揉进面里,这样做出的烧饼皮才更酥香。

  随后将面团放在一边,醒面。

  这时做馅料,上好的五花肉切丁,霉干菜处理好,也切碎,两者搅拌在一起,再加入各种调料,馅料便做好了。

  再做油酥,油酥做好以后,面团也差不多了好了,就可以包了。

  包的时候也有技巧,把面皮擀成长方形的,然后卷起来再擀开,再包馅,这样做出的烧饼皮就会有很多层了。

  做好的烧饼胚子每个只有李子大小,扁扁的一个,看起来其貌不扬的。

  没关系,洒上一层芝麻,把它们放进烤炉里,一切都会变得不同。

  知道姜云珠今天做新吃食,大家虽都在忙着,却不时地往她那边看,想知道她又做什么好吃的了。

  很快,一股特殊的香味便从烤炉里冒了出来,忙碌的众人都忍不住吸了吸鼻子。

  又过了一会儿,香味更浓了,姜武先忍不住,放下书本,迈着两条小短腿跑到姜云珠身边,“姐,做什么好吃的?”
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