小宫女(美食) 第303节(6 / 7)
苏菀打了桶冰凉的井水,刚要往上提,又被宴会结束过来的谢沛接手。
冬日天黑得早,尚膳监偏僻的地方也没什么人。
谢沛把水提上来,认真道:“冰水能冷静吗。”
苏菀刚要说这是煮面的水,就见谢沛捧了一把刺骨的井水洗脸。
冬日的晚上滴水成冰,何况井水。
水滴顺着谢沛眉眼往下落,轻笑:“怎么办,好像不能冷静。”
这,这人疯子吧。
第153章
谢沛取了面粉出来,里面添点盐,指了指旁边的凉水,见苏菀点头,他才往面粉里面添。
水加得很有分寸,苏菀说停就停。
然后上手和面,做面条的面团不用揉得太光滑,差不多就行,在面上抹油,然后盖起来放到温着水的炉子旁醒面。
醒面一刻钟十五分钟就行。
面团在旁边醒着,另一边开始起锅烧油,炒切好的肉丝。
苏菀就在旁边看着,没想到谢沛动作还挺利落,自己说加什么调料他就加什么调料,最后倒入切好的小芹菜,翻炒两下就把锅拿下来。
面团醒好之后开始揉搓,因为要做两碗面,所以分成两个面团。
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冬日天黑得早,尚膳监偏僻的地方也没什么人。
谢沛把水提上来,认真道:“冰水能冷静吗。”
苏菀刚要说这是煮面的水,就见谢沛捧了一把刺骨的井水洗脸。
冬日的晚上滴水成冰,何况井水。
水滴顺着谢沛眉眼往下落,轻笑:“怎么办,好像不能冷静。”
这,这人疯子吧。
第153章
谢沛取了面粉出来,里面添点盐,指了指旁边的凉水,见苏菀点头,他才往面粉里面添。
水加得很有分寸,苏菀说停就停。
然后上手和面,做面条的面团不用揉得太光滑,差不多就行,在面上抹油,然后盖起来放到温着水的炉子旁醒面。
醒面一刻钟十五分钟就行。
面团在旁边醒着,另一边开始起锅烧油,炒切好的肉丝。
苏菀就在旁边看着,没想到谢沛动作还挺利落,自己说加什么调料他就加什么调料,最后倒入切好的小芹菜,翻炒两下就把锅拿下来。
面团醒好之后开始揉搓,因为要做两碗面,所以分成两个面团。
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