小宫女(美食) 第294节(2 / 7)
谢沛书房后院的桂花是金桂,色泽金黄诱人,香味浓郁,很适合食用。
既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。
知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。
谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。
这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。
今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。
还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。
拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。
在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。
只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”
说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”
苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!
谁知道果酒也能醉人。
不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。
正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。
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既然要摘树上的,那肯定要爬树,谢沛也不假手于人,利落上到桂花树的躯干上,看的苏菀惊讶至极。
知道谢沛身手不错,跟看他如此利落上树,那是两回事。
谢沛见此,嘴角弯了弯,苏菀让他摘哪些桂花他都给摘下来。
这会摘花的速度要快,趁着太阳还没下山,一定要洗净晒一晒才能用,否则这花朵里面必然有小虫在里面。
今日天气好,西晒的太阳也毒,晒个一刻钟就差不多了,如果觉得不放心,那放到温热的炉灶旁稍微烤一烤,里面小虫必然能驱除干净。
还好谢沛不是个磨叽的人,苏菀也趁着西晒的太阳,直接给摘下的桂花晒了两刻钟,最后又放到温热的烤炉里面,烤制了一刻钟,把里面水分彻底烤干。
拿出来的桂花只有花瓣跟花蕊,桂花香味浓郁,此刻用盐腌一下,然后铺到干燥洁净的罐子底部,铺一层桂花,再铺一层糖,继续铺桂花,反复多次,最后一层必须是白糖。
在白糖的上面倒入少许的烈酒防止发霉,谢沛给她找来的烈酒也是桂花酒,等等这桂花糖做出来味道更为纯粹。
只是用过之后,谢沛就道:“把酒放回去。”
说过又吩咐:“小宴不要摆酒,果酒也不要。”
苏菀立刻看向他,这明明是在说她在璧广山喝醉了的事!
谁知道果酒也能醉人。
不过细想起来,好像也是那次她张口说出计划,两人关系反而更好了。
正好,晚上她也确实不会喝酒的!只是被谢沛特意提起,怎么那么怪呢。
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