小宫女（美食） 第268节（2 / 7）
苏菀做的杏仁饼用的杏仁做料，绿豆粉做饼。
绿豆粉清新解腻，跟糖粉混合之后，加入油，加入杏仁粒，搅拌好饼糊之后，就可以放到模具里压实，这样的杏仁饼烤制出来会非常香。
如果按苏菀的做法，肯定全用绿豆粉比较好，可这年代绿豆粉产量较低，只好加入玉米粉，不过烤出来的杏仁饼另有一番风味，还更蓬松了些。
烤杏仁饼的温度要比烤蛋挞温度低一些，时间长一些，务必内外都烤的脆碎才行。
这杏仁饼被苏菀又吩咐人给各处送了点，好让他们不要堵厨房门口了，不然她们进出都是问题。
杏仁饼果然同样大受欢迎，大家一边处理公务，一边捏个杏仁小饼吃一口，时间过得竟然极快。
只是苏菀灭火炉的时候有些可惜。
这么好的炉子，应该烤包子吃的。
去年起炉子的时候，还烤过馕坑肉，当时就可惜没有烤包子吃。
等冬祭回来！
回来立刻做！
而且冬日里最适合吃羊肉，羊肉馅的烤包子，肯定香到流油！
打包好几百个蛋挞，几千个杏仁饼，李蓉蓉那边蒸菜也做得差不多了。
别看她们两个忙了一下午做了许多，宫里尚食司做的只多不少，毕竟要顾着好多人的吃食。
也不止大家路上用，等到了大享殿那边，其实这些点心还有用处。
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绿豆粉清新解腻，跟糖粉混合之后，加入油，加入杏仁粒，搅拌好饼糊之后，就可以放到模具里压实，这样的杏仁饼烤制出来会非常香。
如果按苏菀的做法，肯定全用绿豆粉比较好，可这年代绿豆粉产量较低，只好加入玉米粉，不过烤出来的杏仁饼另有一番风味，还更蓬松了些。
烤杏仁饼的温度要比烤蛋挞温度低一些，时间长一些，务必内外都烤的脆碎才行。
这杏仁饼被苏菀又吩咐人给各处送了点，好让他们不要堵厨房门口了，不然她们进出都是问题。
杏仁饼果然同样大受欢迎，大家一边处理公务，一边捏个杏仁小饼吃一口，时间过得竟然极快。
只是苏菀灭火炉的时候有些可惜。
这么好的炉子，应该烤包子吃的。
去年起炉子的时候，还烤过馕坑肉，当时就可惜没有烤包子吃。
等冬祭回来！
回来立刻做！
而且冬日里最适合吃羊肉，羊肉馅的烤包子，肯定香到流油！
打包好几百个蛋挞，几千个杏仁饼，李蓉蓉那边蒸菜也做得差不多了。
别看她们两个忙了一下午做了许多，宫里尚食司做的只多不少，毕竟要顾着好多人的吃食。
也不止大家路上用，等到了大享殿那边，其实这些点心还有用处。
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