小宫女(美食) 第154节(3 / 7)
这是苏菀自己托人买的炙羊肉,好像是请人吃饭。
于淑隐隐知道,苏菀托一个宫人给她三姨娘送吃食物品,但这宫里的宫人那么多,她也见过,今日应该是为了感谢,所以单独请的。
其他人想都不要想。
于淑对苏菀的事一直守口如瓶,不会透露出去分毫。
那仪部侍郎虽然无奈,但也只好去大厨房喝鸡汤。
苏菀配出来的鸡汤调味,味道一直都很好。
小厨房这边,炙羊肉已经全都准备好,如今鲜嫩的羊肉,只要等言沛过来,就能开始烤了。
之前言沛没赶上烤羊腿,所以想吃苏菀做的羊肉。
这又不是什么难事,苏菀一回大厨房,就托人去买了块上好的羊肋条肉,不说旁的,他为三姨娘做那么多事,自己就该多感谢的。
烤羊肉的肉,最好选三分肥七分瘦的肉。
这样烤出来的羊油油脂,才会填充瘦肉的部分,烤出来的羊肉不干不柴,味道极佳。
但做烤肉之前,这些肉也要仔细的腌制了。
好在跟羊腿不同,从上午腌制到现在,一两个时辰足以入味。
毕竟除了这些之外,一会要用的调料同样重要。
调料也是炙羊肉的灵魂之一。
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于淑隐隐知道,苏菀托一个宫人给她三姨娘送吃食物品,但这宫里的宫人那么多,她也见过,今日应该是为了感谢,所以单独请的。
其他人想都不要想。
于淑对苏菀的事一直守口如瓶,不会透露出去分毫。
那仪部侍郎虽然无奈,但也只好去大厨房喝鸡汤。
苏菀配出来的鸡汤调味,味道一直都很好。
小厨房这边,炙羊肉已经全都准备好,如今鲜嫩的羊肉,只要等言沛过来,就能开始烤了。
之前言沛没赶上烤羊腿,所以想吃苏菀做的羊肉。
这又不是什么难事,苏菀一回大厨房,就托人去买了块上好的羊肋条肉,不说旁的,他为三姨娘做那么多事,自己就该多感谢的。
烤羊肉的肉,最好选三分肥七分瘦的肉。
这样烤出来的羊油油脂,才会填充瘦肉的部分,烤出来的羊肉不干不柴,味道极佳。
但做烤肉之前,这些肉也要仔细的腌制了。
好在跟羊腿不同,从上午腌制到现在,一两个时辰足以入味。
毕竟除了这些之外,一会要用的调料同样重要。
调料也是炙羊肉的灵魂之一。
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