小宫女（美食） 第117节（5 / 7）
晚上来个湘味的酱油炒饭啊！
到后世的时候，很多地方都有酱油炒饭，各有各的特色，但也有人说酱油炒饭最先来自湘地。
谁说的已经不可考，但好吃就行！
今天早上吃米粉的时候，苏菀就想到这口饭了。
若不是现在不合适，她还有一个特别想吃的菜，毛氏红烧肉！
还有冰糖湘莲！
毛氏红烧肉肉香浓郁，甜而不腻，这种五花腩做的肥肉相间肉块，能香到十里地都能闻到！
至于冰糖湘莲应该非常难得，没记错的话在古代还是贡品，可惜了。
洞庭湖附近的莲心可是一绝。
可惜那些都是好食材，现在也就做个酱油炒饭解解馋。
放凉的米饭准备好，然后开始调酱油汁。
老抽生抽都需要，更有提鲜用的汤。
把这些料汁倒入米饭当中，让每一粒米上都裹满酱油。
因为是蒸好又放凉的米饭，所以这会粒粒分明，也比较好裹，如果自己家里吃的话，一般用中午剩的米饭，简简单单炒一顿也不错。
接着应该要炒鸡蛋的，把鸡蛋炒碎，加些胡萝卜也行，手头有什么就可以放什么。
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到后世的时候，很多地方都有酱油炒饭，各有各的特色，但也有人说酱油炒饭最先来自湘地。
谁说的已经不可考，但好吃就行！
今天早上吃米粉的时候，苏菀就想到这口饭了。
若不是现在不合适，她还有一个特别想吃的菜，毛氏红烧肉！
还有冰糖湘莲！
毛氏红烧肉肉香浓郁，甜而不腻，这种五花腩做的肥肉相间肉块，能香到十里地都能闻到！
至于冰糖湘莲应该非常难得，没记错的话在古代还是贡品，可惜了。
洞庭湖附近的莲心可是一绝。
可惜那些都是好食材，现在也就做个酱油炒饭解解馋。
放凉的米饭准备好，然后开始调酱油汁。
老抽生抽都需要，更有提鲜用的汤。
把这些料汁倒入米饭当中，让每一粒米上都裹满酱油。
因为是蒸好又放凉的米饭，所以这会粒粒分明，也比较好裹，如果自己家里吃的话，一般用中午剩的米饭，简简单单炒一顿也不错。
接着应该要炒鸡蛋的，把鸡蛋炒碎，加些胡萝卜也行，手头有什么就可以放什么。
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