小宫女（美食） 第43节（4 / 7）

  但没有人觉得辛苦！

  因为这些饭食也是她们要吃的。

  那么大片的猪肉，一口一片，肯定特别满足。

  锅包肉的口感外焦里嫩，酸甜可口，不管老人小孩都会喜欢，也是一道出名的东北菜。

  东北地域辽阔物产丰饶，能做出不少让人垂涎的美食。

  锅包肉只是其中一种而已，反正苏菀特别爱东北菜色。

  这次做的，也就是老式锅包肉。

  片下来的猪肉切成薄片之后，放到盆里面备用，为了腌制更加均匀，分了好几个木盆装。

  里面倒入料酒跟盐，这样的腌制可以让猪肉的口感更好。

  两刻钟之后，再把每一片猪肉上都裹好淀粉，挂淀粉也是个技术活，也看淀粉调制的浓稠好不好。

  这都是不能急躁的活，因为后面还要把裹好淀粉的肉片下到热油锅里炸两次，这样才有金黄鲜亮的颜色。

  一上午，所有路过西膳房的宫人，全都会深吸一口气。

  怎么感觉比昨天还要香！

  这是错觉吗？

  这肯定不是错觉吧？
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