小宫女（美食） 第4节（3 / 7）
御史台的人虽然很烦，但在这点上，还是很不错的。
分住处的时候，五个小宫女一个房间，苏菀洗漱之后，连饭都没吃，几乎倒头就睡，再醒过来的时候，就看到听着住所前面膳食间里很热闹。
一问才知道，原来各宫已经过来吃饭了。
宫中宫人们吃饭时间跟正常不太一样，基本上比正常饭点提前半个时辰，还要轮换着吃，各宫不能缺伺候的人。
因为要错峰吃饭，所以尚食司每个膳房营业时间都很长。
早餐寅正，一直到巳时，就是早上四点到上午九点。
午餐午时到未正，中午十一点到下午两点。
晚餐申正到戌初，下午四点到晚上七点。
这个时间段里，陆陆续续都会有宫人来吃饭，其实到晚上七点左右，时间已经比较晚了，也有当宵夜来吃的。
西膳房负责五个宫中官署的饭食，但整个西膳房只有八十人。
听着是人数是不少，但真正做饭的却只有二十个，剩下的全都是打下手，做杂事的。
而那五个官署一共有一千五百人。
如果放在现代，有专业的机器，有稳定的锅炉，其实要供应一个一千五百人的食堂，有三四十人就够了。
但这是古代，没有专业的工具，全都是手工来做，需要的人手至少乘三。
也就是说，西膳房的人手比较少，所以每个人都很忙。
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分住处的时候，五个小宫女一个房间，苏菀洗漱之后，连饭都没吃，几乎倒头就睡，再醒过来的时候，就看到听着住所前面膳食间里很热闹。
一问才知道，原来各宫已经过来吃饭了。
宫中宫人们吃饭时间跟正常不太一样，基本上比正常饭点提前半个时辰，还要轮换着吃，各宫不能缺伺候的人。
因为要错峰吃饭，所以尚食司每个膳房营业时间都很长。
早餐寅正，一直到巳时，就是早上四点到上午九点。
午餐午时到未正，中午十一点到下午两点。
晚餐申正到戌初，下午四点到晚上七点。
这个时间段里，陆陆续续都会有宫人来吃饭，其实到晚上七点左右，时间已经比较晚了，也有当宵夜来吃的。
西膳房负责五个宫中官署的饭食，但整个西膳房只有八十人。
听着是人数是不少，但真正做饭的却只有二十个，剩下的全都是打下手，做杂事的。
而那五个官署一共有一千五百人。
如果放在现代，有专业的机器，有稳定的锅炉，其实要供应一个一千五百人的食堂，有三四十人就够了。
但这是古代，没有专业的工具，全都是手工来做，需要的人手至少乘三。
也就是说，西膳房的人手比较少，所以每个人都很忙。
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