和婆婆一起重生后[八零] 第39节（3 / 7）
白敬之的爱好邵春娥是知道的, 她刷了一下锅，锅里的水洗干以后把生姜蒜片葱段以及大酱炒香, 闻言问白敬之：“这叫糖色, 给肉上色用的。我听云鹏说你不是喜欢做饭吗？以前你都是咋做肉菜的？”
白敬之想到自己之前做的那些狗都嫌的饭菜, 表情有些赫然，他讪笑着道：“我都是直接倒油放点姜葱以后就炒的, 加的调料没你这么多。”
邵春娥点头：“那你咋给肉上色的？”
“放大酱跟酱油。”放少了他觉得色不对, 放多了肉就乌漆嘛黑的, 还咸得要死：“我就说我之前做菜颜色咋上不上去呢，原来我一直都做错了。”
白敬之做菜完全是靠自己摸索的，摸索了好多年厨艺也还是上不去，他倒是去找炊事班的人讨教过，可惜人家说的东西他完全不太懂。
邵春娥终于知道为啥白云鹏闻白敬之做的饭菜而色变了：“那你做的那些肉菜全吃完了？”
这是个很严肃的话题，白敬之正色道：“当然，这年头有口肉吃就不错了，还挑啥。”
当然了，要是太难吃的他就留给俩儿子吃了，毕竟养他们那么大了，总有要用得到他们的时候，要不然那儿子不是白养活了么？
邵春娥没说话了，不浪费一口吃的，是现阶段国民的普遍认知，像后世一样浪费粮食的人只是在少数，不会做肉菜的人也不止白敬之一个，要不然那些饭店的生意也不会那么红火了。就拿她的快餐店来说，每天上她那去打菜回去打牙祭的人不在少数呢。
肉放进锅里翻炒一会儿，加入干辣椒香叶八角豆蔻白芷等药材去腥增香后倒入刚刚的糖色水，最后再来一碗白酒就行了。
开锅后转小火盖盖子焖着就行了。
邵春娥跟白敬之不想去客厅，便在厨房说话。
白敬之接着刚刚的话题聊：“我的战友不少，大多数都在军分区工作，咱们办婚礼的时候他们肯定会来，婚礼宴席你是想在哪里摆？是在炊事班那边摆还是在县城？”
随着时代的发展，大家办婚礼可选择的地方也多了起来，去年白敬之的一个战友娶二婚就是在当地县城办的。
办得特别热闹，白敬之也想办个盛大点的。
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白敬之想到自己之前做的那些狗都嫌的饭菜, 表情有些赫然，他讪笑着道：“我都是直接倒油放点姜葱以后就炒的, 加的调料没你这么多。”
邵春娥点头：“那你咋给肉上色的？”
“放大酱跟酱油。”放少了他觉得色不对, 放多了肉就乌漆嘛黑的, 还咸得要死：“我就说我之前做菜颜色咋上不上去呢，原来我一直都做错了。”
白敬之做菜完全是靠自己摸索的，摸索了好多年厨艺也还是上不去，他倒是去找炊事班的人讨教过，可惜人家说的东西他完全不太懂。
邵春娥终于知道为啥白云鹏闻白敬之做的饭菜而色变了：“那你做的那些肉菜全吃完了？”
这是个很严肃的话题，白敬之正色道：“当然，这年头有口肉吃就不错了，还挑啥。”
当然了，要是太难吃的他就留给俩儿子吃了，毕竟养他们那么大了，总有要用得到他们的时候，要不然那儿子不是白养活了么？
邵春娥没说话了，不浪费一口吃的，是现阶段国民的普遍认知，像后世一样浪费粮食的人只是在少数，不会做肉菜的人也不止白敬之一个，要不然那些饭店的生意也不会那么红火了。就拿她的快餐店来说，每天上她那去打菜回去打牙祭的人不在少数呢。
肉放进锅里翻炒一会儿，加入干辣椒香叶八角豆蔻白芷等药材去腥增香后倒入刚刚的糖色水，最后再来一碗白酒就行了。
开锅后转小火盖盖子焖着就行了。
邵春娥跟白敬之不想去客厅，便在厨房说话。
白敬之接着刚刚的话题聊：“我的战友不少，大多数都在军分区工作，咱们办婚礼的时候他们肯定会来，婚礼宴席你是想在哪里摆？是在炊事班那边摆还是在县城？”
随着时代的发展，大家办婚礼可选择的地方也多了起来，去年白敬之的一个战友娶二婚就是在当地县城办的。
办得特别热闹，白敬之也想办个盛大点的。
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