穿成渔家女后我富了 第22节(4 / 7)
“嗯, 那就剁猪肉糜, 洗青菜吧!”林念寒朝李濯一笑,拿了一条自制的厨房围裙, 递给李濯。
李濯接过,却犯了难, 这个他从未穿过,不知从何下手。
林念寒抿嘴一笑,“是我疏忽了,我帮你。”林念寒将围裙拿了过去, 踮起脚尖,将围裙套在了李濯的脖子上。
李濯弯下了腰,将脖子前倾,那一瞬间脖颈感到一丝热气, 李濯的耳根红了起来。
“好了。”林念寒将身后的粗布条系上, 又是一笑。
林念寒只见烛光下, 那双眼神温和的注视着自己, 林念寒别开脸,红了根耳。
“李公子且先剁了猪肉吧。”林念寒将粘板与菜刀放到案上, 转身处理螃蟹。
蒸螃蟹极其简单,只需将螃蟹里里外外刷洗干净,将螃蟹的腿用细棉条连同身子绑起来。
全部绑好之后,便放入蒸笼里,螃蟹肚皮朝上,将切成厚片的姜块,逐个放到螃蟹的肚皮上,盖上盖子,蒸上一盏茶功夫后息小火两蒸半盏茶时间便也是可了。
螃蟹蒸着,那便处理鸡蛋肉糜蒸豆腐。
豆腐块放用大勺子,撵成极其细烂的豆腐渣子,将五个鸡蛋打入豆腐渣中,用筷子同一方向搅拌均匀,搅拌好的豆腐鸡蛋倒进瓷盘中。
大火将铁锅中的水烧开,将搅拌好的豆腐鸡蛋放入蒸笼里,大火蒸着。
那边豆腐鸡蛋蒸着,这边用砂锅坐上火,舀起两汤匙猪肉放入砂锅中,将切好葱花与蒜蓉倒入,煸炒至香味飘出,放入剁好的猪肉糜,用铁铲将猪肉糜翻炒成独立的颗粒状,舀出几汤匙生抽入铁锅中,继续翻炒数下。
猪肉糜炒好,豆腐鸡蛋也已是开锅,鸡蛋的香味随之飘了出来。
把蒸笼盖打开,将炒好的猪肉糜铺在鸡蛋豆腐上,且得铺平,铺均匀才可。
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李濯接过,却犯了难, 这个他从未穿过,不知从何下手。
林念寒抿嘴一笑,“是我疏忽了,我帮你。”林念寒将围裙拿了过去, 踮起脚尖,将围裙套在了李濯的脖子上。
李濯弯下了腰,将脖子前倾,那一瞬间脖颈感到一丝热气, 李濯的耳根红了起来。
“好了。”林念寒将身后的粗布条系上, 又是一笑。
林念寒只见烛光下, 那双眼神温和的注视着自己, 林念寒别开脸,红了根耳。
“李公子且先剁了猪肉吧。”林念寒将粘板与菜刀放到案上, 转身处理螃蟹。
蒸螃蟹极其简单,只需将螃蟹里里外外刷洗干净,将螃蟹的腿用细棉条连同身子绑起来。
全部绑好之后,便放入蒸笼里,螃蟹肚皮朝上,将切成厚片的姜块,逐个放到螃蟹的肚皮上,盖上盖子,蒸上一盏茶功夫后息小火两蒸半盏茶时间便也是可了。
螃蟹蒸着,那便处理鸡蛋肉糜蒸豆腐。
豆腐块放用大勺子,撵成极其细烂的豆腐渣子,将五个鸡蛋打入豆腐渣中,用筷子同一方向搅拌均匀,搅拌好的豆腐鸡蛋倒进瓷盘中。
大火将铁锅中的水烧开,将搅拌好的豆腐鸡蛋放入蒸笼里,大火蒸着。
那边豆腐鸡蛋蒸着,这边用砂锅坐上火,舀起两汤匙猪肉放入砂锅中,将切好葱花与蒜蓉倒入,煸炒至香味飘出,放入剁好的猪肉糜,用铁铲将猪肉糜翻炒成独立的颗粒状,舀出几汤匙生抽入铁锅中,继续翻炒数下。
猪肉糜炒好,豆腐鸡蛋也已是开锅,鸡蛋的香味随之飘了出来。
把蒸笼盖打开,将炒好的猪肉糜铺在鸡蛋豆腐上,且得铺平,铺均匀才可。
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