国子监小食堂 第87节(3 / 7)
丁管事到底是昭宁长公主府出来的人,即便一时心慌,此时也定下神来,叉手道:“喏。”
孟桑浅浅一笑,往食堂最左边走,欲要去看一下饮品柜面和小食柜面的筹备情况。
小食柜面外,六名仆役正忙得热火朝天,分工合作——两人手执特制小碗,从一个个大木桶中舀出一定数目的瓜子后,旋即将小碗递给同伴;另四人接过小碗,反手把碗中瓜子倒在油纸之上,手脚麻利地打包好一份五香瓜子。
而饮品柜面处,两名庖厨在柜面后头煮着木薯粉和奶茶,懂些厨艺的仆役们正在一旁搓着珍珠圆子。
负责做奶茶的两名庖厨留意到孟桑过来,欲要让出位置。
孟桑摆手,温声道:“不必紧张,我就是过来瞧瞧,且做自己的活儿去。”
这两位庖厨虽然应了声,但显然手上动作谨慎许多,全然一副“学生被老师盯着写文章”的小心翼翼模样。
在孟桑看来,想仿照后世的口味做一杯珍珠奶茶,难点并不在牛乳、茶叶、白糖,而在于那圆乎乎的珍珠。
毕竟一个失误,得到的就不是木薯面团,而是一碗黏糊糊的玩意儿,让人看了觉得贼糟心。2
孟桑上辈子自己在家中自制珍珠奶茶时,练了好久。等到那一袋木薯粉快用光,她才做出像模像样的珍珠和芋圆来。
而今教这两位庖厨做珍珠,孟桑也花了不少心思,总算将他们在这一吃食上带出师。
看着众人有条不紊地做着手边事,孟桑接过庖厨递来的一杯刚出锅不久的珍珠奶茶,美滋滋地喝了一口。
这杯奶茶喝起来略微有些烫口,口感无比顺滑。奶香与茶叶香味充分融合到一处,你中有我、我中有你,而甜味直往人心底钻,让人觉着又幸福又满足。
待到杯中奶茶半空,孟桑用勺子挑起碗底的珍珠来吃。
珍珠被送入口中后,就跟解放天性的孩童似的,开始在唇舌之上乱窜。尝起来有一点的软糯,更多感受到的还是弹劲,嚼着很是有趣。
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孟桑浅浅一笑,往食堂最左边走,欲要去看一下饮品柜面和小食柜面的筹备情况。
小食柜面外,六名仆役正忙得热火朝天,分工合作——两人手执特制小碗,从一个个大木桶中舀出一定数目的瓜子后,旋即将小碗递给同伴;另四人接过小碗,反手把碗中瓜子倒在油纸之上,手脚麻利地打包好一份五香瓜子。
而饮品柜面处,两名庖厨在柜面后头煮着木薯粉和奶茶,懂些厨艺的仆役们正在一旁搓着珍珠圆子。
负责做奶茶的两名庖厨留意到孟桑过来,欲要让出位置。
孟桑摆手,温声道:“不必紧张,我就是过来瞧瞧,且做自己的活儿去。”
这两位庖厨虽然应了声,但显然手上动作谨慎许多,全然一副“学生被老师盯着写文章”的小心翼翼模样。
在孟桑看来,想仿照后世的口味做一杯珍珠奶茶,难点并不在牛乳、茶叶、白糖,而在于那圆乎乎的珍珠。
毕竟一个失误,得到的就不是木薯面团,而是一碗黏糊糊的玩意儿,让人看了觉得贼糟心。2
孟桑上辈子自己在家中自制珍珠奶茶时,练了好久。等到那一袋木薯粉快用光,她才做出像模像样的珍珠和芋圆来。
而今教这两位庖厨做珍珠,孟桑也花了不少心思,总算将他们在这一吃食上带出师。
看着众人有条不紊地做着手边事,孟桑接过庖厨递来的一杯刚出锅不久的珍珠奶茶,美滋滋地喝了一口。
这杯奶茶喝起来略微有些烫口,口感无比顺滑。奶香与茶叶香味充分融合到一处,你中有我、我中有你,而甜味直往人心底钻,让人觉着又幸福又满足。
待到杯中奶茶半空,孟桑用勺子挑起碗底的珍珠来吃。
珍珠被送入口中后,就跟解放天性的孩童似的,开始在唇舌之上乱窜。尝起来有一点的软糯,更多感受到的还是弹劲,嚼着很是有趣。
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