星际第一美食村长[直播] 第48节(5 / 7)
【生活家梦梦:现在赵宇和王小翔都上过场了,能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧?】
【包包:报报报,我又从简老板那边回来了,下一道就是王大柱!不知道王大柱能不能让村长打3分!】
【粉红粉红:可惜了不是在村长自己的直播间,要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】
七号分装碗被端了上来。
这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩,白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。
度假村因为美食街产业链的关系,官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成,王大柱学习的自然也是官方版本。
但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜,南豆腐细腻滑嫩但是易碎,但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。
只不过一来,齐燃并没有让工厂加工过南豆腐,二来在这种重要的决赛,卖相也很关键,万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐,那得分可就低了。
但毫无疑问,王大柱做到了。
他在自制豆瓣酱后,居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐,而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论:王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。
这道菜无论是品相、口感还是材料上,都是当之无愧的100分。
齐燃给七号打了3分。
直播间沸腾了,这可是全场唯一一个全满分!
不出意外的话已经提前预定冠军了!
度假星的粉丝们也都支棱起来,还好不是村外人员得了冠军,不过还没等他们庆祝,就有人算下来分数,王小翔居然超过了赵宇排名第二。
↑返回顶部↑
【包包:报报报,我又从简老板那边回来了,下一道就是王大柱!不知道王大柱能不能让村长打3分!】
【粉红粉红:可惜了不是在村长自己的直播间,要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】
七号分装碗被端了上来。
这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩,白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。
度假村因为美食街产业链的关系,官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成,王大柱学习的自然也是官方版本。
但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜,南豆腐细腻滑嫩但是易碎,但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。
只不过一来,齐燃并没有让工厂加工过南豆腐,二来在这种重要的决赛,卖相也很关键,万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐,那得分可就低了。
但毫无疑问,王大柱做到了。
他在自制豆瓣酱后,居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐,而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论:王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。
这道菜无论是品相、口感还是材料上,都是当之无愧的100分。
齐燃给七号打了3分。
直播间沸腾了,这可是全场唯一一个全满分!
不出意外的话已经提前预定冠军了!
度假星的粉丝们也都支棱起来,还好不是村外人员得了冠军,不过还没等他们庆祝,就有人算下来分数,王小翔居然超过了赵宇排名第二。
↑返回顶部↑