末世丧尸饭店 第50节(4 / 7)

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  拿起一旁的猪五花,切成薄而大的肉片, 夏鲜拿出吃饭的用小勺在锅内放一层薄油,下入肉片和姜片,用小火慢慢将肉片炒成金黄色。

  接着加入豆瓣酱,炒出红油后, 再放入生抽、料酒, 夏鲜拿出专用的大勺,利落地进行翻炒, 每一个肉片都被均匀地裹上了色,随后夏鲜倒入一早就买好洗净的青蒜苗和红、青椒, 继续翻炒至断生。

  豆瓣的香气混杂着肉香在空气中弥漫了出来, 老王不知道锅包肉是一道什么菜, 但仅凭这香气,他敢断言,一定是一道不属于辣子鸡的好菜。

  “咕咚!”

  老王忍不住咽了口口水, 还好厨房炒菜的声音比较嘈杂,似乎并没有人发现他的失态。

  “这厨师真不错。”

  “什么?”

  老王一时沉浸在吃到这道菜的幻想中, 没有听清, 柳工也不介意, 毕竟他的目光一直盯着那盘菜。

  夏鲜将最后的青蒜叶放入,随意翻炒几下后便出锅装盘。

  “傲天,将菜端出去。”夏鲜把做好的回锅肉递给顾傲天,有些期待地看着柳工:“客人觉得怎么样?”

  柳工也不负夏鲜的期待,开口说道:“这道菜我蹭在小时候吃过,是我奶奶用家里仅剩的肉做的,当时没有那么多的调味,只有简单的肉片和豆瓣酱,但真好吃啊。”

  “我一直想知道奶奶口中说的‘真正的回锅肉’是什么滋味的,”说着,他用鼻子嗅了嗅空气中残余的香味:“可能就是这种味道吧。”

  夏鲜默默地听着,开口道:“希望我做的菜和您的心意。”

  “当然,当然,”柳工从回忆里抽了出来,上下打量了下厨房:“你这怎么还用土灶台啊,现在不都用上煤气了吗,难道是这样做菜更好吃吗?”

  “不不不,并没有,”夏鲜连忙打断他,万一让人觉得是故意的,不就不给升级厨房了吗:“只是不知道去哪弄,而且也没那么钱。”
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