末世丧尸饭店 第37节(5 / 7)
最后只剩下夏鲜的素狮子头和姚峡的赛蟹没尝了。
小女孩看着两道菜,毫不犹豫地选择了赛蟹:“我想吃蟹!”
姚峡的赛蟹是用鸡蛋做的,本来需要加点鱼肉,但是考虑到“非肉”的主题,最后连鱼肉都没加,就直接拿鸡蛋来做主食材了。
小女孩小心翼翼地舀了一勺黄:“哇,这真的是蟹的味道,而且我身上也没红,太好吃了。”
何主厨把黄分了一半给女儿:“鸡蛋做的赛蟹,想法不错,没了鱼肉的蟹肉,吃起来有些润,不过蟹黄部分做得很好。”
姚峡直接鞠躬:“谢谢主厨点评。”
最后就剩下夏鲜的素狮子头了。
依旧是三位评委先尝,刚入嘴,三人似乎愣了下,不敢相信似的又挖了一勺:“这是……豆渣吗?”
夏鲜看他们的表情,就知道稳了:“是的。”
接下来的重头戏就是小女孩了,她得了准许,就吃了一口。
狮子头表面淋了一层酱,但夏鲜控制了生抽的量,并没有太咸,看起来油光锃亮的;表皮微焦,咬下去发出了轻微的咔嚓声。
进入口中,表皮的焦脆和内里紧实的细茸融合在一起,有两种不同的口感,加上她在豆腐泥里面掺了有些口感的萝卜和冬菜,吃起来更是嘎吱嘎吱的,好像是咬到了脆骨一般。
“哇,好好吃!”
小女孩看了一眼身上,没有气红痘痘,开心地对何主厨说:“爸爸,我是不是对肉不过敏了?”
何主厨拍了拍她的脑袋:“不是,这是豆渣做的?”
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小女孩看着两道菜,毫不犹豫地选择了赛蟹:“我想吃蟹!”
姚峡的赛蟹是用鸡蛋做的,本来需要加点鱼肉,但是考虑到“非肉”的主题,最后连鱼肉都没加,就直接拿鸡蛋来做主食材了。
小女孩小心翼翼地舀了一勺黄:“哇,这真的是蟹的味道,而且我身上也没红,太好吃了。”
何主厨把黄分了一半给女儿:“鸡蛋做的赛蟹,想法不错,没了鱼肉的蟹肉,吃起来有些润,不过蟹黄部分做得很好。”
姚峡直接鞠躬:“谢谢主厨点评。”
最后就剩下夏鲜的素狮子头了。
依旧是三位评委先尝,刚入嘴,三人似乎愣了下,不敢相信似的又挖了一勺:“这是……豆渣吗?”
夏鲜看他们的表情,就知道稳了:“是的。”
接下来的重头戏就是小女孩了,她得了准许,就吃了一口。
狮子头表面淋了一层酱,但夏鲜控制了生抽的量,并没有太咸,看起来油光锃亮的;表皮微焦,咬下去发出了轻微的咔嚓声。
进入口中,表皮的焦脆和内里紧实的细茸融合在一起,有两种不同的口感,加上她在豆腐泥里面掺了有些口感的萝卜和冬菜,吃起来更是嘎吱嘎吱的,好像是咬到了脆骨一般。
“哇,好好吃!”
小女孩看了一眼身上,没有气红痘痘,开心地对何主厨说:“爸爸,我是不是对肉不过敏了?”
何主厨拍了拍她的脑袋:“不是,这是豆渣做的?”
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