末世丧尸饭店 第37节(3 / 7)
接着夏鲜另起一锅,倒入盐、生抽和水下锅调好味,把丸子放入锅中,酱汁没过丸子,改小火慢熬。
在等待的时间里,夏鲜又调了个水淀粉,顺便把菜心焯了下水,放在盘子周围,围了一个圈。
见时间差不多了,她打开锅盖,将丸子盛出,放在最中心,接着把水淀粉倒入锅内,开大火收汁,等酱汁粘稠后,浇淋在丸子上。
“叮——”
素狮子头,完成。
时间正好,其余五位在她完成的瞬间,也按下了铃,五道菜被同时摆在了评委面前。
今天的评委有些特殊,何主厨的腿上坐着一个小女孩,目不转睛地看着餐盘:“爸爸,这是今天中午我们要吃的饭吗?”
何主厨温和地回答:“是的,一会儿你来打分好不好?”
女孩乖巧的点头:“好。”
五个盖子被依次揭开,大家做的菜也呈现在了他们面前。
金褚的金刚火方、贾适的素肉肠、苗富的炸菇、王进的素馅饼、姚峡的赛蟹以及夏鲜的素狮子头,至少外形上看,和荤菜一模一样。
小女孩眼睛都亮了,接着又很快暗了下去:“爸爸,都是我不能吃的。”
潘主厨在一旁笑着说:“小星,没事,今天的菜你都能吃。”
女孩看了他一眼:“潘叔叔,你忘了,小星对肉过敏。”
潘主厨似乎不愿意解释:“你相信潘叔叔,今天绝对不会过敏,你挑个菜先吃,怎么样?”
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在等待的时间里,夏鲜又调了个水淀粉,顺便把菜心焯了下水,放在盘子周围,围了一个圈。
见时间差不多了,她打开锅盖,将丸子盛出,放在最中心,接着把水淀粉倒入锅内,开大火收汁,等酱汁粘稠后,浇淋在丸子上。
“叮——”
素狮子头,完成。
时间正好,其余五位在她完成的瞬间,也按下了铃,五道菜被同时摆在了评委面前。
今天的评委有些特殊,何主厨的腿上坐着一个小女孩,目不转睛地看着餐盘:“爸爸,这是今天中午我们要吃的饭吗?”
何主厨温和地回答:“是的,一会儿你来打分好不好?”
女孩乖巧的点头:“好。”
五个盖子被依次揭开,大家做的菜也呈现在了他们面前。
金褚的金刚火方、贾适的素肉肠、苗富的炸菇、王进的素馅饼、姚峡的赛蟹以及夏鲜的素狮子头,至少外形上看,和荤菜一模一样。
小女孩眼睛都亮了,接着又很快暗了下去:“爸爸,都是我不能吃的。”
潘主厨在一旁笑着说:“小星,没事,今天的菜你都能吃。”
女孩看了他一眼:“潘叔叔,你忘了,小星对肉过敏。”
潘主厨似乎不愿意解释:“你相信潘叔叔,今天绝对不会过敏,你挑个菜先吃,怎么样?”
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