我在军营做大锅饭 第17节（3 / 7）
李香凝道：“那我去把白菜和萝卜洗了。”
苗兰道：“白菜洗完，你切成细丝，萝卜也切丝。”
交代完李香凝，苗兰便去煮粥，她将米和红薯一起下的。原则上应该先下米，水开米软后，再下红薯，因为米耐住，红薯不耐煮。
然而煮大锅饭，就得考虑分配问题，切成块状的红薯，谁能保证每个碗里舀到的红薯是一样多。就算是一样多，那红薯块还有大有小呢，总会惹人不满，倒不如将红薯熬煮成浆糊，和米融到一起，谁也没法说。而且这样一来，红薯煮成浆糊后，稀饭更黏稠，舀出来的稀饭不会这碗稀那碗干。
接着她便打水和面，准备烙煎饼。
烙煎饼不用发面，稀溜溜的面糊糊就行。
她搅完面糊糊，拿两根大葱，快速洗干净剁碎，拌在面糊糊里。
当她拌完香葱面糊糊，转眼看到李香凝切的萝卜丝，每根都有小拇指那么粗。
“李大姐，萝卜丝太粗了，你要切细一点。”说着，她走过去，接过李香凝手里的菜刀，示范了一下。
“像这样，要切成细丝才能入味，太粗了不易入味，凉拌出来的口感就没那么好。”
李香凝笑着答应：“好嘞，我记住了。”
然而她拿过菜刀继续切，还是切得小拇指粗一条。
苗兰再次耐心地给她示范，甚至还慢动作教她。
李香凝嘴上答应的好听，然而她切的时候还是老样子，丝毫不变。
再好脾气的人都会有些生气，更何况，苗兰本身不是一个好脾气的人。
↑返回顶部↑
苗兰道：“白菜洗完，你切成细丝，萝卜也切丝。”
交代完李香凝，苗兰便去煮粥，她将米和红薯一起下的。原则上应该先下米，水开米软后，再下红薯，因为米耐住，红薯不耐煮。
然而煮大锅饭，就得考虑分配问题，切成块状的红薯，谁能保证每个碗里舀到的红薯是一样多。就算是一样多，那红薯块还有大有小呢，总会惹人不满，倒不如将红薯熬煮成浆糊，和米融到一起，谁也没法说。而且这样一来，红薯煮成浆糊后，稀饭更黏稠，舀出来的稀饭不会这碗稀那碗干。
接着她便打水和面，准备烙煎饼。
烙煎饼不用发面，稀溜溜的面糊糊就行。
她搅完面糊糊，拿两根大葱，快速洗干净剁碎，拌在面糊糊里。
当她拌完香葱面糊糊，转眼看到李香凝切的萝卜丝，每根都有小拇指那么粗。
“李大姐，萝卜丝太粗了，你要切细一点。”说着，她走过去，接过李香凝手里的菜刀，示范了一下。
“像这样，要切成细丝才能入味，太粗了不易入味，凉拌出来的口感就没那么好。”
李香凝笑着答应：“好嘞，我记住了。”
然而她拿过菜刀继续切，还是切得小拇指粗一条。
苗兰再次耐心地给她示范，甚至还慢动作教她。
李香凝嘴上答应的好听，然而她切的时候还是老样子，丝毫不变。
再好脾气的人都会有些生气，更何况，苗兰本身不是一个好脾气的人。
↑返回顶部↑