王府小厨娘 第62节(3 / 7)
这时候所有人才明白过来为什么皇后娘娘要让她们都蒙上口鼻了,原来用意在这里。
那一大碗辣椒碎可不是小份量!
炒了一会,沈朝云往里面又倒了一碗宫里酿的豆酱,大半碗花椒,又开始翻炒,锅里咕嘟咕嘟冒着小泡,沈朝云盖上锅盖让烧火的婆子把火拨小一些开始熬制。
利用这些时间,沈朝云把那两排碗里的香料各拿一些放进一个碗里,倒入白酒浸泡。
两刻钟后,揭开锅盖将浸泡好的香料倒进锅里翻炒了好一会,边加盐加糖倒白酒进去,让婆子把火拨到最小,慢慢煎熬。
这一些列工序下来,厨房里的人看得眼花缭乱,每次一沈朝云加东西进去,味道就会有变化,念心对火锅这个晚饭愈发好奇起来。
其实他们这时候也吃火锅,不过是白水里煮菜,然后在碗里调一点调料蘸着吃,只是叫法不同。
做好这些,沈朝云又看看另一口锅里的牛骨汤,心里甚是满意。
她已经想好了,晚上弄一锅三鲜的,弄一锅麻辣的,到时候大家围在一起吃,那才好吃又热闹。
小时候,外婆就是这样熬制火锅底料的,每次熬制的时候,她就在旁边看着,问东问西,每当这时候外婆就笑的一脸慈祥,一边慢慢回答她,手里一边动作着。
她的整个童年和一般少年时期都在外婆身边度过,她发自内心的喜欢上了做菜,虽然只是家常菜,但是那些过程,以及做出来的味道是她那时候幸福的大部分。
直到父母将自己接回城里上学,给她报了好几门兴趣班,势必要让她在学习和个人修养上赶上城里的高门子弟,但是她业余在家的时间只醉心于做饭,为此遭到父母多次谩骂,骂她没出息,只想着伺候锅碗瓢盆,没有上进心,这样就算长大了也成不了气候……
穿越到这个世界这么久,沈朝云很少想念自己的父母,她直到以他们精致与自己的生活方式,他们会活的很好,用不着她挂念。
只有她的外婆,她常常想起,外婆在她上初中三年级的时候就不在了,从那以后,她寒暑假最后的心灵港湾也消失了。
后来毕业后,她一个人去了另一座城市工作,很少回家,闲暇时间基本也是宅在家里,一遍又一遍做小时候外婆做过的饭菜,重温记忆中残存的幸福。
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那一大碗辣椒碎可不是小份量!
炒了一会,沈朝云往里面又倒了一碗宫里酿的豆酱,大半碗花椒,又开始翻炒,锅里咕嘟咕嘟冒着小泡,沈朝云盖上锅盖让烧火的婆子把火拨小一些开始熬制。
利用这些时间,沈朝云把那两排碗里的香料各拿一些放进一个碗里,倒入白酒浸泡。
两刻钟后,揭开锅盖将浸泡好的香料倒进锅里翻炒了好一会,边加盐加糖倒白酒进去,让婆子把火拨到最小,慢慢煎熬。
这一些列工序下来,厨房里的人看得眼花缭乱,每次一沈朝云加东西进去,味道就会有变化,念心对火锅这个晚饭愈发好奇起来。
其实他们这时候也吃火锅,不过是白水里煮菜,然后在碗里调一点调料蘸着吃,只是叫法不同。
做好这些,沈朝云又看看另一口锅里的牛骨汤,心里甚是满意。
她已经想好了,晚上弄一锅三鲜的,弄一锅麻辣的,到时候大家围在一起吃,那才好吃又热闹。
小时候,外婆就是这样熬制火锅底料的,每次熬制的时候,她就在旁边看着,问东问西,每当这时候外婆就笑的一脸慈祥,一边慢慢回答她,手里一边动作着。
她的整个童年和一般少年时期都在外婆身边度过,她发自内心的喜欢上了做菜,虽然只是家常菜,但是那些过程,以及做出来的味道是她那时候幸福的大部分。
直到父母将自己接回城里上学,给她报了好几门兴趣班,势必要让她在学习和个人修养上赶上城里的高门子弟,但是她业余在家的时间只醉心于做饭,为此遭到父母多次谩骂,骂她没出息,只想着伺候锅碗瓢盆,没有上进心,这样就算长大了也成不了气候……
穿越到这个世界这么久,沈朝云很少想念自己的父母,她直到以他们精致与自己的生活方式,他们会活的很好,用不着她挂念。
只有她的外婆,她常常想起,外婆在她上初中三年级的时候就不在了,从那以后,她寒暑假最后的心灵港湾也消失了。
后来毕业后,她一个人去了另一座城市工作,很少回家,闲暇时间基本也是宅在家里,一遍又一遍做小时候外婆做过的饭菜,重温记忆中残存的幸福。
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