第72章（1 / 3）
张大江说完后其他厨师都笑了，不过从他们的眼神中能看的出来，这也是他们的疑问。如果药膳制作都需要精通药理的话，那他们都得下岗了。唐汉刚刚给他们涨了薪水，哪里舍得走。
唐汉说道：“这没有问题，我会提前把每道菜需要的中药成分提前料理好，标上名字，你们只需要做好菜就行了，中药的事完全由我负责。不然这么大的饭店，累死我也忙不过来。”
张大江说道：“那我就没问题了，依我老张的经验，老板的药膳肯定会红遍江南市。”
唐汉说道：“那好，我们这几天就学习药膳的制作，等饭店其他工作准备完毕，就开张营业。
再有，饭店的厨师长暂由张大江担任，待遇与李翰霆相同。”
张大江一阵激动，虽然他的厨艺很高，可是以前饭店主打宫廷菜，是李翰霆的秘方，所以即便他厨艺再好也只能做副厨师长。今天终于得偿所愿，成为厨师长了，工资待遇也会大幅度提升，实实在在的名利双收。
“老板放心，我们肯定把工作干好。”张大江说道。
之后，张大江招呼其他厨师忙碌起来，按照唐汉开出的药膳方子学习制作各种药膳。
乐美萱偷偷对唐汉说道：“你这么做不合适吧？就这么把药膳的方子发出去了？”
第六十一章 恶有恶报
唐汉说道：“有什么不合适的？”
乐美萱说道：“按现在的形势看，我们的药膳肯定会火起来。可之后马上就会有人跟风效仿，你把药膳的方子都给了这些厨师，难保不外泄啊，到时候我们的优势就没了。”
唐汉笑道：“没什么，咱们药膳的精华所在是对中药材的处理，而不是那几张方子。
其实药膳的方子市面上也不少，但如何不失药效还能去除中药的刺鼻味道，也只有我一个人能做到，他们想偷，除非偷走我的脑子。”
乐美萱说道：“那我就放心了，不然别人不说，就是周胖子肯定会动歪脑筋，他在菜馆这么多年了，一定还有他的人，我们也不能无故把所有人都换掉。”
↑返回顶部↑
唐汉说道：“这没有问题，我会提前把每道菜需要的中药成分提前料理好，标上名字，你们只需要做好菜就行了，中药的事完全由我负责。不然这么大的饭店，累死我也忙不过来。”
张大江说道：“那我就没问题了，依我老张的经验，老板的药膳肯定会红遍江南市。”
唐汉说道：“那好，我们这几天就学习药膳的制作，等饭店其他工作准备完毕，就开张营业。
再有，饭店的厨师长暂由张大江担任，待遇与李翰霆相同。”
张大江一阵激动，虽然他的厨艺很高，可是以前饭店主打宫廷菜，是李翰霆的秘方，所以即便他厨艺再好也只能做副厨师长。今天终于得偿所愿，成为厨师长了，工资待遇也会大幅度提升，实实在在的名利双收。
“老板放心，我们肯定把工作干好。”张大江说道。
之后，张大江招呼其他厨师忙碌起来，按照唐汉开出的药膳方子学习制作各种药膳。
乐美萱偷偷对唐汉说道：“你这么做不合适吧？就这么把药膳的方子发出去了？”
第六十一章 恶有恶报
唐汉说道：“有什么不合适的？”
乐美萱说道：“按现在的形势看，我们的药膳肯定会火起来。可之后马上就会有人跟风效仿，你把药膳的方子都给了这些厨师，难保不外泄啊，到时候我们的优势就没了。”
唐汉笑道：“没什么，咱们药膳的精华所在是对中药材的处理，而不是那几张方子。
其实药膳的方子市面上也不少，但如何不失药效还能去除中药的刺鼻味道，也只有我一个人能做到，他们想偷，除非偷走我的脑子。”
乐美萱说道：“那我就放心了，不然别人不说，就是周胖子肯定会动歪脑筋，他在菜馆这么多年了，一定还有他的人，我们也不能无故把所有人都换掉。”
↑返回顶部↑