我靠美食一改炮灰命 第135节（4 / 7）
既然常老爷子都那么说了，等之后再说，那也好。
他们转而看向其他参赛者。
“看看这个，梁明，之前是名厨录第八十三名，上一年被人挑战输了，看来是想卷土重来了。哦～～看这么多食材，这是想做佛跳墙吧？对自己还很有自信！”
“还有这个年轻人，看架势是要做葱烧海参，这可是经典的鲁菜。要想让我们这些人认同他的这道菜，可不容易！”
“哎哎哎，这边还有个小姑娘，看起来是在揉面，你们说这是要做什么呀？”
……
别看评委席上的五个人正襟危坐，实际上一直都在巴拉巴拉讨论着感兴趣的参赛者们，间或的纪斌还会说出几个认识的选手的情况或者八卦消息。
鸽吞翅这道菜，在完成脱骨、松针等之后，需要把鸽身以金华火腿、猪肉、老鸡一起熬煮的顶汤大火蒸燉。
这一步骤最难之处便在于时间和火候。蒸燉四五个小时的汤头最为美味，时间一过鸽身的肉便容易松化，汤易浊而且鸽肉也不再爽甜。
这个时候，姜妤需要认真的精心的等待着。
今天的比赛对于任何一个参赛者来说都很重要，他们大部分都是往精细里做，精益求精。而要做到这一点，所需要的时间都比较长。
当然了，还有一些没有选择复杂菜式的，相比而言就不需要那么多时间了。
差不多比赛开始四十分钟之后，就有第一个人上菜了。
参赛者留着一看就精心修剪过的八字胡，看起来大概三十多岁。
几位评委相互之间看了一眼，表示对于这位参赛者没有什么印象。
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他们转而看向其他参赛者。
“看看这个，梁明，之前是名厨录第八十三名，上一年被人挑战输了，看来是想卷土重来了。哦～～看这么多食材，这是想做佛跳墙吧？对自己还很有自信！”
“还有这个年轻人，看架势是要做葱烧海参，这可是经典的鲁菜。要想让我们这些人认同他的这道菜，可不容易！”
“哎哎哎，这边还有个小姑娘，看起来是在揉面，你们说这是要做什么呀？”
……
别看评委席上的五个人正襟危坐，实际上一直都在巴拉巴拉讨论着感兴趣的参赛者们，间或的纪斌还会说出几个认识的选手的情况或者八卦消息。
鸽吞翅这道菜，在完成脱骨、松针等之后，需要把鸽身以金华火腿、猪肉、老鸡一起熬煮的顶汤大火蒸燉。
这一步骤最难之处便在于时间和火候。蒸燉四五个小时的汤头最为美味，时间一过鸽身的肉便容易松化，汤易浊而且鸽肉也不再爽甜。
这个时候，姜妤需要认真的精心的等待着。
今天的比赛对于任何一个参赛者来说都很重要，他们大部分都是往精细里做，精益求精。而要做到这一点，所需要的时间都比较长。
当然了，还有一些没有选择复杂菜式的，相比而言就不需要那么多时间了。
差不多比赛开始四十分钟之后，就有第一个人上菜了。
参赛者留着一看就精心修剪过的八字胡，看起来大概三十多岁。
几位评委相互之间看了一眼，表示对于这位参赛者没有什么印象。
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