我靠美食一改炮灰命 第68节(2 / 7)
因为事先已经从姜明那里知道了林老爷子是谁,加上桌上蒸笼里飘出来的阵阵香气,姜爸他们都不用说,已经一口一个“林伯伯”叫的亲了。
对于林老爷子和林南山在这边住一段时间,就更是一点意见的都没有。
姜爸笑眯眯的代表全家人表示,“林伯伯您安心在这儿住着,住多久都没问题!
等老爷子拿起筷子夹起一只小笼包,就代表了正式开饭了。
这顿饭几乎所有人的第一目标是确定的——先尝尝小笼包的味道。
打开蒸笼,冒出一股白色的雾气。
等雾气散去,露出里面六个小巧玲珑的包子。
粗粗的看过去,整笼包子都是一样的大小,灯光照射线呈显漂亮的淡粉白色。
姜妤眼疾手快先夹了一个。
她吃小笼包喜欢稍微沾点醋,吃烧卖也是这样。
小笼包在香醋碟子里浸一下,用筷子夹起来,轻轻的在边上咬出一个小口子,吸一口汤汁,鲜美醇厚。
这就是皮冻的功劳了!
皮冻混在肉馅里搅拌均匀,然后包进小笼包里,经过那么一蒸,胶冻融化,又和原本的肉馅相互混合,形成了美味的汤汁。
再把开了口的小笼包浸到醋里,让醋进入到小笼包里边,然后把整个小笼包放入嘴中——香醋和肉馅碰撞到一起,激发了味蕾的同时也提升了馅料的口感,让美味更上一层楼。
姜妤吃的第一个是不加蟹黄的,她准备再吃一个有蟹黄的。
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对于林老爷子和林南山在这边住一段时间,就更是一点意见的都没有。
姜爸笑眯眯的代表全家人表示,“林伯伯您安心在这儿住着,住多久都没问题!
等老爷子拿起筷子夹起一只小笼包,就代表了正式开饭了。
这顿饭几乎所有人的第一目标是确定的——先尝尝小笼包的味道。
打开蒸笼,冒出一股白色的雾气。
等雾气散去,露出里面六个小巧玲珑的包子。
粗粗的看过去,整笼包子都是一样的大小,灯光照射线呈显漂亮的淡粉白色。
姜妤眼疾手快先夹了一个。
她吃小笼包喜欢稍微沾点醋,吃烧卖也是这样。
小笼包在香醋碟子里浸一下,用筷子夹起来,轻轻的在边上咬出一个小口子,吸一口汤汁,鲜美醇厚。
这就是皮冻的功劳了!
皮冻混在肉馅里搅拌均匀,然后包进小笼包里,经过那么一蒸,胶冻融化,又和原本的肉馅相互混合,形成了美味的汤汁。
再把开了口的小笼包浸到醋里,让醋进入到小笼包里边,然后把整个小笼包放入嘴中——香醋和肉馅碰撞到一起,激发了味蕾的同时也提升了馅料的口感,让美味更上一层楼。
姜妤吃的第一个是不加蟹黄的,她准备再吃一个有蟹黄的。
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