我靠美食成万元户穿书 第90节（4 / 7）
以前宋致远他们还在柳记卤味里吃午饭和晚饭，柳暄红亲自下厨，他也厚着脸皮蹭了不少饭，那滋味，真是绝了。
可惜柳记饭馆掌厨的不是柳老板，也不知柳老板，什么时候能开家菜馆！
陆杰哀怨地看了柳暄红一眼，不过她没看到。
陆家小叔是陆家正经传人，柳暄红也是她们柳家的传人，两个背负御膳世家名头和传承的人互相交流，简直一见如故，恨不得当场做菜比拼。
至于那道芙蓉鸡片，柳暄红品味后也自己做了一道。
芙蓉鸡片，名字很美好，其实是蛋白和鸡肉的碎末搅和，摊片微煎。
鸡肉要取鸡胸肉，肉泥要切斩的细腻无渣，裹上蛋白在温热的锅里细细地煎，摊的薄薄的，圆润有光泽。
微泛金黄后盛起，撒上豆芽顶部的翠绿点缀，滴上鸡油，这便好了。
小小的一碟子芙蓉鸡片只缀在碟心，精致明媚，香味扑鼻，夹起来形状完整，尝着软绵嫩滑，可谓芙蓉之意。
大家看着柳暄红做的，再看陆家小叔做的，虽然是同样的用料，可不论是卖相还是色香味，一个小巧玲珑好似宫内筵席，一个则采用大盘，活像乡下吃酒席，高下立判。
仅这一手，就把众人震住了。
贾根民惊讶地看着柳暄红，没想到她手艺这般好，才不外露。
“好好好！今日看了柳同志的芙蓉鸡片，才知道我是坐井观天，粗鲁庸俗了。”
陆大叔高兴得都不喊柳老板，直接喊同志，平辈相交了。
贾根民微微一愣，连忙把这道菜让人端出去，他在大堂角落处耐心地等待，没一会儿就看到那地委书记的小儿子惊喜地看着那道菜，吃起来的时候赞不绝口，说有旧时首都东兴楼的风采。
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可惜柳记饭馆掌厨的不是柳老板，也不知柳老板，什么时候能开家菜馆！
陆杰哀怨地看了柳暄红一眼，不过她没看到。
陆家小叔是陆家正经传人，柳暄红也是她们柳家的传人，两个背负御膳世家名头和传承的人互相交流，简直一见如故，恨不得当场做菜比拼。
至于那道芙蓉鸡片，柳暄红品味后也自己做了一道。
芙蓉鸡片，名字很美好，其实是蛋白和鸡肉的碎末搅和，摊片微煎。
鸡肉要取鸡胸肉，肉泥要切斩的细腻无渣，裹上蛋白在温热的锅里细细地煎，摊的薄薄的，圆润有光泽。
微泛金黄后盛起，撒上豆芽顶部的翠绿点缀，滴上鸡油，这便好了。
小小的一碟子芙蓉鸡片只缀在碟心，精致明媚，香味扑鼻，夹起来形状完整，尝着软绵嫩滑，可谓芙蓉之意。
大家看着柳暄红做的，再看陆家小叔做的，虽然是同样的用料，可不论是卖相还是色香味，一个小巧玲珑好似宫内筵席，一个则采用大盘，活像乡下吃酒席，高下立判。
仅这一手，就把众人震住了。
贾根民惊讶地看着柳暄红，没想到她手艺这般好，才不外露。
“好好好！今日看了柳同志的芙蓉鸡片，才知道我是坐井观天，粗鲁庸俗了。”
陆大叔高兴得都不喊柳老板，直接喊同志，平辈相交了。
贾根民微微一愣，连忙把这道菜让人端出去，他在大堂角落处耐心地等待，没一会儿就看到那地委书记的小儿子惊喜地看着那道菜，吃起来的时候赞不绝口，说有旧时首都东兴楼的风采。
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