带着敬业系统穿七零 第500节（4 / 7）
要知道上辈子能让身为御厨传人的外婆都爱不释手的许桃桃的素蟹粉，自然是毫无瑕疵可言。
香菇丝做蟹脚，土豆泥做蟹肉，不仅形似，味道也像，吃起来口感滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香流溢，让人吃一口还想吃。
戴师傅满意的点头，“不错，你这道素蟹粉我可以直接给满分，即便是我亲自动手，也只能做到这种程度，而且，我感觉你的酱汁好像调过？”
许桃桃不意外戴师傅这样的大师傅能看出来。
她解释道：“之前的酱汁太过厚重，我加了点柠檬汁，减轻了厚重感，吃起来更有层次。”
“很不错。”
戴师傅很赞同，又吃了一筷子，脸上满是陶醉。
至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味，连连称赞。
“这素蟹粉地道，有螃蟹味！”
第二道是粉蒸肉，之所以做这道菜，原因更简单，因为戴师傅给她的食材中有一块品质上好的五花肉。
既然这样，那就粉蒸肉软糯酥香的粉蒸肉吧。
第六百九十一章 访问团来了
将上好的五花肉改刀切成厚厚的薄片，放入姜葱调料腌制。
粉蒸肉其实是一道家常菜，但很多人做不好，经常发柴发硬不好吃，其实米粉也是关键，友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的，自然口感俱佳，质量上乘。
蒸好的粉蒸肉一出锅便是满屋飘香，诱人馋虫。
↑返回顶部↑
香菇丝做蟹脚，土豆泥做蟹肉，不仅形似，味道也像，吃起来口感滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香流溢，让人吃一口还想吃。
戴师傅满意的点头，“不错，你这道素蟹粉我可以直接给满分，即便是我亲自动手，也只能做到这种程度，而且，我感觉你的酱汁好像调过？”
许桃桃不意外戴师傅这样的大师傅能看出来。
她解释道：“之前的酱汁太过厚重，我加了点柠檬汁，减轻了厚重感，吃起来更有层次。”
“很不错。”
戴师傅很赞同，又吃了一筷子，脸上满是陶醉。
至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味，连连称赞。
“这素蟹粉地道，有螃蟹味！”
第二道是粉蒸肉，之所以做这道菜，原因更简单，因为戴师傅给她的食材中有一块品质上好的五花肉。
既然这样，那就粉蒸肉软糯酥香的粉蒸肉吧。
第六百九十一章 访问团来了
将上好的五花肉改刀切成厚厚的薄片，放入姜葱调料腌制。
粉蒸肉其实是一道家常菜，但很多人做不好，经常发柴发硬不好吃，其实米粉也是关键，友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的，自然口感俱佳，质量上乘。
蒸好的粉蒸肉一出锅便是满屋飘香，诱人馋虫。
↑返回顶部↑