东宫有福 第213节（6 / 7）
卫傅见她恹恹的，道：“其实你要想店里的生意好也不难，把价钱降一降，应该不会差生意。”
其实食肆生意不好，很大原因是因为菜价有些不符合他们这个小门脸。
小食肆的地方，偏偏卖出大酒楼的价钱。
附近住户大多不是什么有钱人家，少有在外面吃饭的，即使偶尔出来打打牙祭，也不过一月能出来吃一回。
但凡尝过聚仙居菜的人，就没有说不好吃的，唯一让他们却步的就是价格。
毕竟像孙老板那样不差钱的，又有几个人？
但若让福儿降价，那也是绝对不行的，不是她贪得无厌，而是她在御膳房待久了，已经养成了挑拣食材的习惯。
就比方说，她炖牛肉，必然要牛下腹那一块儿的肉，放在别家酒楼，哪里的肉不是肉？都是牛肉，但在福儿这不行。
所以可想而知，为何她的价格降不了。
因为食材的成本就不便宜。
当初开这家食肆时，她和卫傅可是盘着腿坐在床上算了半天，才得出一个适中的价格。
可以赚，但赚的不多。
如果降价，意味着要赔本赚吆喝。
而如今的生意虽不好，每天不过零星几个客人，但将将也够糊口。
这个糊口指的是，平日花销按照普通人家来算，吃的是粗茶淡饭。
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其实食肆生意不好，很大原因是因为菜价有些不符合他们这个小门脸。
小食肆的地方，偏偏卖出大酒楼的价钱。
附近住户大多不是什么有钱人家，少有在外面吃饭的，即使偶尔出来打打牙祭，也不过一月能出来吃一回。
但凡尝过聚仙居菜的人，就没有说不好吃的，唯一让他们却步的就是价格。
毕竟像孙老板那样不差钱的，又有几个人？
但若让福儿降价，那也是绝对不行的，不是她贪得无厌，而是她在御膳房待久了，已经养成了挑拣食材的习惯。
就比方说，她炖牛肉，必然要牛下腹那一块儿的肉，放在别家酒楼，哪里的肉不是肉？都是牛肉，但在福儿这不行。
所以可想而知，为何她的价格降不了。
因为食材的成本就不便宜。
当初开这家食肆时，她和卫傅可是盘着腿坐在床上算了半天，才得出一个适中的价格。
可以赚，但赚的不多。
如果降价，意味着要赔本赚吆喝。
而如今的生意虽不好，每天不过零星几个客人，但将将也够糊口。
这个糊口指的是，平日花销按照普通人家来算，吃的是粗茶淡饭。
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