水泥厂千金综艺纪实 第134节(2 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  等等,除了飞哥和马老师,他们的目的地怎么都不一样!

  第五章 被照顾的感觉

  烧烤作为一种方便好吃、物美价廉又接地气的食物,自古以来就受到了种花家兔子们的热烈喜爱。

  向上追溯烧烤的历史至少已有上千年,可能小时候出现在大家课本上的名人们,现实生活中也是烧烤的狂热爱好者,毕竟谁能拒绝烧烤的诱惑呢?

  发展至今,按照地域划分,烧烤在种花家广袤的土地上早已形成了不同流派,并且每个流派都有自己强烈的特色。

  节目组这次选的是比较有代表性的四个流派,当然并不是说其他流派就不好,只是受到知名度、大众接受度等一些因素的影响,节目组选出来的四个流派更有名气而已。

  分别是东北、西北、西南以及兼具了东南风格的南部烧烤,在这四块区域里,节目组各找了一个当地的烧烤名店,让嘉宾们去拜师学艺。

  东北烧烤追求味道的刺激和调料的丰富,相对而言融合性比较强,蚕蛹、鹌鹑、心管,还有最重要的腰子都是老饕们不可错过的美味。

  每个老店都有自己的撒料秘方,虽然大体上都是干辣椒、花生、芝麻、苏子这些自带香气的小可爱,但是配比的差异性直接决定着能否艳压其他的小妖精,成为当地的烧烤一霸。

  和东北烧烤相比,西北烧烤就像个充满血性的汉子,从不讲究调料这些身外之物,只在乎能否就地来一场的肉/欲狂欢。

  用铁签子或者红柳枝把大块的羊肉串起来,放到熊熊燃烧的炭火上进行最原始的烹饪,待到穿插在瘦肉之间的肥肉逐渐被烤化,滋滋冒油的时候,再撒上一层孜然,就能带来最纯粹的吃肉快乐。

  对于西南烧烤来说,以上的所有食材都太过普通!

  烧烤不来点儿野的,还有什么意思!

  当然,这个“野”指的是经过千百年的发展,当地的烧烤已经拓展出几百种合法合规的食材,可绝对不是野生动物的意思!

  普通人眼中烧烤的宠儿——牛羊肉,在这里直接就失宠了,越是稀奇古怪的食材,越能带来绝佳的风味,竹鼠、蛇、各种昆虫,还有牛羊身上眼和球,都是不能错过的体验!
↑返回顶部↑

章节目录