御厨的小饭馆 第85节（2 / 7）
“想做一个生蚝煲鸡汤，补气益血，缓解疲劳的。”
“你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来，拿车钥匙。田淑香说：“我跟你一起去，怕你选不好。”
市场上生蚝卖得不便宜，若是以前田淑香和李洪生是不敢买的，然而现在钱赚的多了，买什么东西都不像以前那样，顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去，鸡肉下锅。
汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火，继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，“香香！”
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“你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来，拿车钥匙。田淑香说：“我跟你一起去，怕你选不好。”
市场上生蚝卖得不便宜，若是以前田淑香和李洪生是不敢买的，然而现在钱赚的多了，买什么东西都不像以前那样，顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去，鸡肉下锅。
汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火，继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，“香香！”
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