被五个非人类收养后 第26节(1 / 7)

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  今天他家小芋头一定能吃到那什么薯条!

  第27章 摆摊卖帽子

  董胖对于自己的厨艺还是很有自信的,等锅热后便直接往里下了大半的土豆条。

  油锅里飞快地滚起热泡,董胖时不时地用筷子拨弄一下土豆条,让它们更加均匀地受热。

  数分钟后,董胖夹出一根外表金黄但并不怎么酥脆的土豆条放在老王面前,让他试试。

  老王毫无防备地咬下去,然后迅速地吐了出来:“里面还没熟……”

  董胖胸有成竹般点头:“那我再炸一会。”

  几分钟后,董胖:“熟了吗?”

  老王:“熟是熟了,但……这颜色多少是有点焦了吧?”

  老王叼着一根焦褐色的土豆条,又琢磨一下味道:“吃起来也不太像,我看那些小孩吃的都是脆脆的,咬下去能掉渣。”

  董胖脸上露出挫败的表情:“看来是漏掉了什么决定性的步骤。”

  董胖支着下巴思索了一会,道:“我知道了!”

  炸起来不够脆,是因为土豆里的水分太多了!

  要处理这个也不难,从前他家里腌萝卜,用盐水泡一泡,就能出很多水,萝卜的口感也会更加松脆。

  而炸出的土豆条会焦,自然是因为土豆很难熟,可以在炸之前先过一遍热水。
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