金陵小食光 第23节（6 / 7）
韩沐夹了一块腰子，蘸了花椒盐送入口中，口感不软也不硬，咀嚼起来好像核桃一样脆嫩，还带着丝丝鲜爽，怪不得叫核桃腰呢。他一连吃了好几块，只觉得满口都是内脏的浓香，却一点也没有内脏惯有的腥气，不由赞道：“玉华楼的腰子就是做得好。”又催促一直发愣的顾希言：“伯约，你也尝尝呀。”
顾希言此时也回过神来，不再继续想案情，核桃腰不愧是玉华楼的招牌菜，不同于焖腰花的软烂，口感特别爽脆，配上提味的花椒盐，下酒最适宜。可惜现在是白天还有公务，若是在晚上，他肯定要加一壶金华酒。
不大一会儿功夫，二人边将两屉灌汤包、一盘核桃腰一扫而空，又将目光投向了手边那盅乌鱼蛋汤。
乌鱼蛋属于海八珍，在国朝一向是贡品，身价颇昂。它是用金乌贼的卵腺加工而成，其色乳白，状若花瓣，薄如纸片。用乌鱼蛋制羹，关键要用鸡骨、猪骨熬成清澈的高汤。然后将乌鱼蛋发好，洗净放入汤中煮熟，稍微勾一点芡，临出锅时撒上少许芫荽、胡椒粉，加少许醋，便可以了。
乌鱼蛋汤入口酸酸辣辣，腥气全无；乌鱼蛋吃起来脆而爽滑，还带着海味特有的鲜，饱饫甘肥后，喝一口酸爽解腻的乌鱼蛋汤，别提有多舒服了。因为只有一小盅，所以二人很快便一饮而尽。
这时韩沐问道：“如今张侍郎死因已明，叶掌柜应该可以减刑了吧？”
顾希言沉吟道：“但叶掌柜毕竟有杀人企图，按律当以谋杀未遂论处，杖一百，流三千里。”
“啊。”韩沐懊悔自己刑律不熟，此时忍不住倒吸一口气：“好不容易证明张侍郎不是叶掌柜害的，她还要受此重刑嘛？那我们这些天岂不是白折腾了？”
“你别急，我的话还没说完。”顾希言沉声道：“事有经，亦有权，叶掌柜一案相当特殊，人毕竟不是她害死的，若能证明张侍郎曾经向她施暴，我会上书按察司和刑部，请求宽大处理。”
韩沐还是不放心：“那么，伯约预测会是什么样的结果呢？叶掌柜最终会不会被杖责流放？”
顾希言将韩沐的急迫看在眼中，轻咳一声道：“不会，本朝自□□皇帝起，便极看重官员操守，朝廷命官仗势欺人按律当重罚。据我办案多年的经验，张侍郎身败名裂是一定的，至于叶掌柜，只要我努力争取，最后应该可以罚银赎罪。”
韩沐此时一颗心才算落到实处，忙道：“即是如此，我现在就去找叶掌柜，让她出面控告张侍郎罪行。”说完便欲离去。
“慢着。”顾希言又好气又好笑：“季安，你这毛手毛脚的性子究竟什么时候可以改改？向来□□取证都很难，况且又时过境迁，且不说叶掌柜是女子不方便控告，纵使叶掌柜肯不顾脸面出首张侍郎，我们也要想个稳妥的法子。”
韩沐已经迈出去的脚又收了回来，扶额道：“我一时情急，伯约快告诉我，有什么妥当的法子？”
顾希言修长的指节叩向书案，沉吟片刻方道：“孤证不立，光是叶掌柜出面，恐怕还缺乏说服力，我们眼下需要找到受张侍郎侵犯的其他女子，让她们也站出来控告张侍郎，此事才能有十成的把握。”
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顾希言此时也回过神来，不再继续想案情，核桃腰不愧是玉华楼的招牌菜，不同于焖腰花的软烂，口感特别爽脆，配上提味的花椒盐，下酒最适宜。可惜现在是白天还有公务，若是在晚上，他肯定要加一壶金华酒。
不大一会儿功夫，二人边将两屉灌汤包、一盘核桃腰一扫而空，又将目光投向了手边那盅乌鱼蛋汤。
乌鱼蛋属于海八珍，在国朝一向是贡品，身价颇昂。它是用金乌贼的卵腺加工而成，其色乳白，状若花瓣，薄如纸片。用乌鱼蛋制羹，关键要用鸡骨、猪骨熬成清澈的高汤。然后将乌鱼蛋发好，洗净放入汤中煮熟，稍微勾一点芡，临出锅时撒上少许芫荽、胡椒粉，加少许醋，便可以了。
乌鱼蛋汤入口酸酸辣辣，腥气全无；乌鱼蛋吃起来脆而爽滑，还带着海味特有的鲜，饱饫甘肥后，喝一口酸爽解腻的乌鱼蛋汤，别提有多舒服了。因为只有一小盅，所以二人很快便一饮而尽。
这时韩沐问道：“如今张侍郎死因已明，叶掌柜应该可以减刑了吧？”
顾希言沉吟道：“但叶掌柜毕竟有杀人企图，按律当以谋杀未遂论处，杖一百，流三千里。”
“啊。”韩沐懊悔自己刑律不熟，此时忍不住倒吸一口气：“好不容易证明张侍郎不是叶掌柜害的，她还要受此重刑嘛？那我们这些天岂不是白折腾了？”
“你别急，我的话还没说完。”顾希言沉声道：“事有经，亦有权，叶掌柜一案相当特殊，人毕竟不是她害死的，若能证明张侍郎曾经向她施暴，我会上书按察司和刑部，请求宽大处理。”
韩沐还是不放心：“那么，伯约预测会是什么样的结果呢？叶掌柜最终会不会被杖责流放？”
顾希言将韩沐的急迫看在眼中，轻咳一声道：“不会，本朝自□□皇帝起，便极看重官员操守，朝廷命官仗势欺人按律当重罚。据我办案多年的经验，张侍郎身败名裂是一定的，至于叶掌柜，只要我努力争取，最后应该可以罚银赎罪。”
韩沐此时一颗心才算落到实处，忙道：“即是如此，我现在就去找叶掌柜，让她出面控告张侍郎罪行。”说完便欲离去。
“慢着。”顾希言又好气又好笑：“季安，你这毛手毛脚的性子究竟什么时候可以改改？向来□□取证都很难，况且又时过境迁，且不说叶掌柜是女子不方便控告，纵使叶掌柜肯不顾脸面出首张侍郎，我们也要想个稳妥的法子。”
韩沐已经迈出去的脚又收了回来，扶额道：“我一时情急，伯约快告诉我，有什么妥当的法子？”
顾希言修长的指节叩向书案，沉吟片刻方道：“孤证不立，光是叶掌柜出面，恐怕还缺乏说服力，我们眼下需要找到受张侍郎侵犯的其他女子，让她们也站出来控告张侍郎，此事才能有十成的把握。”
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