女配的古代种田日常 第18节(2 / 7)
姜诚:没错,是的,主要不是要给我喝qaq
第二十九章 [v]
今日糖水铺子热闹,干活也轻快多了。
周强的妹妹被姜舒安排在铺子外面招待客人,周强的娘被姜舒留在了后厨帮忙,至于周强则是还和之前一样,哪里的活需要他,他就在哪里忙着。
姜舒要做银耳莲子羹,就把做绿豆汤这个活交给了叶儿,告诉了叶儿多少豆子要加多少的水,多少的糖,至于火候完全不用姜舒担忧,因为这铺子开业的这段日子,灶火的事情都是叶儿做的。
银耳莲子羹的秘诀就是,银耳一定要出胶,只有熬出胶才能好喝,味道也不能太甜更不能太腻,要做到甜而不腻,有些清淡,当然如果喜欢吃甜的就另说了。
要把银耳给熬出胶一定要把银耳给提前发泡上才可以。
为了等银耳的发泡,姜舒一直到中午的时候,这才开始熬煮银耳莲子羹,现在天气正热着呢,喝一点银耳莲子羹,莲子还能清火,再合适不过了,再加上几颗滋补的红枣,熬煮好的银耳莲子羹里面还会带着一点点红枣的香甜。
不过这个价格就比绿豆汤高多了,毕竟用的食材贵,除此之外,这个利润也比绿豆汤高上许多。
姜舒熬的银耳莲子羹,看着色泽诱人不要说,里面的银耳更是满满的胶质,里面的汤汁浓稠极了,姜舒喝了一口以后觉得没问题,就让叶儿去给姜老三送去了,除此之外姜舒还让叶儿找姜老三的人跑一趟,去给陆潇那边送过去几碗,让陆潇和她的牌友一起喝。
再加上铺子里面的人,一下自,银耳汤莲子汤正好分完了。
叶儿回来的时候,糖水铺子里面的人,都坐在卓前等着她呢,她连忙过去做下,大家这才开始一起品尝。
叶儿拿着汤匙喝了一口,软糯清甜银耳爽滑极了,顺着喉咙滑下去的时候,叶儿连忙喝了第二口,这一次叶儿吃到了一颗莲子,莲子的没有任何苦涩感,甚至还有一种独特的香味,吃起来还有一点脆脆的,让口感变得更加的丰富。
叶儿欲哭无泪:“早知道,我也要两碗了。”
姜舒回到家的时候,以为吕氏会抱着轩哥儿会过来,没想到吕氏没抱着轩哥儿过来,陈氏竟然过来了,不过陈氏一向喜欢吃瓜,姜舒也不觉得惊奇,只是不知道陈氏过来,是又有什么新奇的事情了。
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第二十九章 [v]
今日糖水铺子热闹,干活也轻快多了。
周强的妹妹被姜舒安排在铺子外面招待客人,周强的娘被姜舒留在了后厨帮忙,至于周强则是还和之前一样,哪里的活需要他,他就在哪里忙着。
姜舒要做银耳莲子羹,就把做绿豆汤这个活交给了叶儿,告诉了叶儿多少豆子要加多少的水,多少的糖,至于火候完全不用姜舒担忧,因为这铺子开业的这段日子,灶火的事情都是叶儿做的。
银耳莲子羹的秘诀就是,银耳一定要出胶,只有熬出胶才能好喝,味道也不能太甜更不能太腻,要做到甜而不腻,有些清淡,当然如果喜欢吃甜的就另说了。
要把银耳给熬出胶一定要把银耳给提前发泡上才可以。
为了等银耳的发泡,姜舒一直到中午的时候,这才开始熬煮银耳莲子羹,现在天气正热着呢,喝一点银耳莲子羹,莲子还能清火,再合适不过了,再加上几颗滋补的红枣,熬煮好的银耳莲子羹里面还会带着一点点红枣的香甜。
不过这个价格就比绿豆汤高多了,毕竟用的食材贵,除此之外,这个利润也比绿豆汤高上许多。
姜舒熬的银耳莲子羹,看着色泽诱人不要说,里面的银耳更是满满的胶质,里面的汤汁浓稠极了,姜舒喝了一口以后觉得没问题,就让叶儿去给姜老三送去了,除此之外姜舒还让叶儿找姜老三的人跑一趟,去给陆潇那边送过去几碗,让陆潇和她的牌友一起喝。
再加上铺子里面的人,一下自,银耳汤莲子汤正好分完了。
叶儿回来的时候,糖水铺子里面的人,都坐在卓前等着她呢,她连忙过去做下,大家这才开始一起品尝。
叶儿拿着汤匙喝了一口,软糯清甜银耳爽滑极了,顺着喉咙滑下去的时候,叶儿连忙喝了第二口,这一次叶儿吃到了一颗莲子,莲子的没有任何苦涩感,甚至还有一种独特的香味,吃起来还有一点脆脆的,让口感变得更加的丰富。
叶儿欲哭无泪:“早知道,我也要两碗了。”
姜舒回到家的时候,以为吕氏会抱着轩哥儿会过来,没想到吕氏没抱着轩哥儿过来,陈氏竟然过来了,不过陈氏一向喜欢吃瓜,姜舒也不觉得惊奇,只是不知道陈氏过来,是又有什么新奇的事情了。
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