天空果园 第69节（2 / 7）
“这是什么品种的苹果？”这一年来，杜秋亮深入研究各式各样的水果品种，他尝到的各种水果品种没有一千，也不下八百了。
杜秋亮也是去年经天空果园的水果那么一启发，想开启一条水果宴的新路子来。只是走访全国遍地老式新式果园，他都还没确定下来执行方案。
但这个苹果啃下来，杜秋亮突然有了新思路——
人们吃水果不就是贪图水果本身特有的果香和它酸甜适口的味道吗？若是跟他之前计划的那样，又是盐糖酱油生抽，又是爆炒红烧黄焖，这样的烹饪手法初初吃着是让人惊艳，但也只是因为这种搭配新奇而已。
多吃几次，杜秋亮自己都会更倾向于选择正常的食物，而非水果加食物的组合。
这苹果啃着啃着，杜秋亮觉得，或许清水炖煮，把果香炖到汤汁中，把果肉炖到软烂可口，或许就是水果烹饪最合适的办法吧？！
林修楷笑：“我都还没说这苹果品种呢，你怎么都开始准备回去做水果罐头了？”
杜秋亮这才反应过来，他一拍脑门，干巴巴的笑：“哈哈！说起来是挺像罐头的。”
“但跟罐头还不太一样，一般罐头都是做好了密封放着吃，里面一般还会放超量的糖避免滋生细菌，吃起来总是有些不太健康。我说的这种是现炖现吃，里面不用放糖，光靠水果本身的果糖来调味……”越说，杜秋亮就越是有灵感，他干脆就借林修楷的小厨房一用。
林修楷见他煮苹果茶，总感觉单调，便招呼一声，开三轮去山楂地里现摘了一把才刚刚转红的小山楂。
回来拿给杜秋亮，他表情那叫一个惊喜。
“这个放里面味道层次肯定能更丰富！”杜秋亮笑着接过，山楂淘洗后再对半切开，投放锅里跟着苹果一起煮。
咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟。
火苗被调到中小档，湛蓝的火舌舔舐着不锈钢的锅底。国内则是透明略有些微黏稠的水不断翻滚沸腾，被切成两厘米见方小块的苹果肉被煮到有些发软变黄。这时，整个厨房里都弥漫着甜甜的苹果香味。
杜秋亮指着抽油烟机，扭过头来找林修楷，笑着说：“要不是有这个家伙，估计现在不光是厨房到处都是苹果的甜香，这味道肯定还能飘去客餐厅呢！”
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杜秋亮也是去年经天空果园的水果那么一启发，想开启一条水果宴的新路子来。只是走访全国遍地老式新式果园，他都还没确定下来执行方案。
但这个苹果啃下来，杜秋亮突然有了新思路——
人们吃水果不就是贪图水果本身特有的果香和它酸甜适口的味道吗？若是跟他之前计划的那样，又是盐糖酱油生抽，又是爆炒红烧黄焖，这样的烹饪手法初初吃着是让人惊艳，但也只是因为这种搭配新奇而已。
多吃几次，杜秋亮自己都会更倾向于选择正常的食物，而非水果加食物的组合。
这苹果啃着啃着，杜秋亮觉得，或许清水炖煮，把果香炖到汤汁中，把果肉炖到软烂可口，或许就是水果烹饪最合适的办法吧？！
林修楷笑：“我都还没说这苹果品种呢，你怎么都开始准备回去做水果罐头了？”
杜秋亮这才反应过来，他一拍脑门，干巴巴的笑：“哈哈！说起来是挺像罐头的。”
“但跟罐头还不太一样，一般罐头都是做好了密封放着吃，里面一般还会放超量的糖避免滋生细菌，吃起来总是有些不太健康。我说的这种是现炖现吃，里面不用放糖，光靠水果本身的果糖来调味……”越说，杜秋亮就越是有灵感，他干脆就借林修楷的小厨房一用。
林修楷见他煮苹果茶，总感觉单调，便招呼一声，开三轮去山楂地里现摘了一把才刚刚转红的小山楂。
回来拿给杜秋亮，他表情那叫一个惊喜。
“这个放里面味道层次肯定能更丰富！”杜秋亮笑着接过，山楂淘洗后再对半切开，投放锅里跟着苹果一起煮。
咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟。
火苗被调到中小档，湛蓝的火舌舔舐着不锈钢的锅底。国内则是透明略有些微黏稠的水不断翻滚沸腾，被切成两厘米见方小块的苹果肉被煮到有些发软变黄。这时，整个厨房里都弥漫着甜甜的苹果香味。
杜秋亮指着抽油烟机，扭过头来找林修楷，笑着说：“要不是有这个家伙，估计现在不光是厨房到处都是苹果的甜香，这味道肯定还能飘去客餐厅呢！”
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