七零之漂亮女配 第70节(5 / 7)

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  田馨嗯了一声,这也正常,私营饭馆挣钱,但凡有门路的,也想进来分一杯羹。

  私营饭馆吃饭不需要粮票,菜的花样种类也多,年轻没结婚的同志最愿意来,没负担,舍得花钱。

  这条街上,有家私营饭馆新开业了,刚刚粉刷完挂上招牌,营业了三四天。

  黄翠翠还偷偷去瞭望过一眼,说是店面很大,差不多是他们的三四倍,看着很敞亮。

  当时田馨去摆不起眼的茶水摊,都有跟她打擂台一起摆的,更何况是饭店呢。

  做生意难免有竞争,黄了这家,还会再开下一家,做好自家生意最要紧。

  林原没太在意:“开就开,咱们这条街,以后就三家私营饭馆,蘑菇面和午餐肉是别家没有的,再者咱们服务态度也好,有一些回头客在,不怕竞争。”

  林原的茶水摊,也渐渐渡过平稳期,看他茶水摊摆的红火,附近前前后后支起来好几家,可没有一家能撑过两个月的。

  茶水摊除了茶水,还有甜水碗,还有小商品卖,这就是林原的竞争优势,其他家孤零零的茶水,能有几个人去?

  田馨也是这么想的,花心思琢磨别人没用,他们挡不住别人开店。

  以后,私营饭馆会越来越多,如雨后春笋一般,现在省城没几家,图个新鲜,后面私营饭馆就不稀奇了,还是得靠味道取胜。

  田馨调侃道:“咱们迎客饭馆,最重要的就是大嫂这个掌勺的,只要你在,咱们饭馆就能好好办。”

  几个人围坐在一起,还是简单调整了一下菜单,康涛那里是最直接和食客接触的,听到一些建议,也会反馈给田馨。

  天气渐渐转暖,菜谱也得简单修改。

  田馨想着,现在肉联厂供货稳定,其实可以适当添几样川菜。
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