我靠吃火遍全网 第93节(5 / 7)

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  看得人眼花缭乱,不知该先从哪一样开始吃起,丁灵不禁感慨,“长安真不愧是有名的碳水之都。”

  剩下的菜里,她最感兴趣的是那道葫芦鸡。

  作为这顿饭的“重头戏”,它是压轴出场的。丁灵已经吃了很多主食,胃里有七八分饱,闻到葫芦鸡的香味儿,还是忍不住食指大动。

  鸡的外皮金黄诱人,用筷子轻轻一戳就能骨肉分离,哪怕还没吃进嘴里都能看出来,这鸡肉十分鲜嫩。

  入口也果然是这样,酥嫩却不油腻,肉很入味就算不蘸搭配的几种调料,光这么空口吃,已经很好吃了。

  丁灵吃了几口说,“我好像还是头一次吃到,炸鸡能做得这么鲜嫩入味。”

  倒不是说炸鸡不好,只是吃上去口感不太一样,葫芦鸡的肉明显要更细嫩软烂一些,吃起来一点不费牙口。

  她猜,“这鸡是不是在炸之前事先卤过?”

  猜得挨边了,却不太准确。

  宋熙和为她解惑,“葫芦鸡一共有三道工序,先煮、再蒸,最后才是油炸,这样做才能达到皮酥肉嫩,骨肉分离的状态。”

  “原来是这样。”丁灵恍然。

  晚上回到酒店剪辑视频的时候,她把宋熙和介绍葫芦鸡的这句话也剪了进去。

  视频上传,便有粉丝注意到这点。

  【十一分三十四秒说话的人是谁?声音蛮好听,是我喜欢的青年音,这是铃铛的新助理吗?】

  【铃铛的助理只有檬檬一个吧,话说铃铛去长安拍视频,她的“专属摄影师”应该也去了吧?我有一个大胆的猜测……】
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