重回1986 第51节（3 / 7）
粽子可以包晚一些，交货前一天晚上包好都没有问题。
毕竟这会儿天气太热，又没有冰箱，粽子不耐放，包得太早的话，到时嗖掉就麻烦了。
至于辣椒酱，因为要的量比较多，一千瓶，并且这辣椒酱保质期久一些，他提前熬制是没得问题的。
傅西将辣椒和蒜蓉，白酒，盐采购回来，每天先将辣椒酱放锅里慢慢地熬着，而后这才去为快餐做准备。
一千瓶，听起来虽然比较多，但是因为他们人多，做起来挺快的。
做好辣椒酱之后，傅西又马不停蹄地开始包粽子。
糯米，绿豆，还有板栗。
为了省点钱，糯米和绿豆他都是直接在村里收购，这会便宜一些。至于板栗，则是提前切好，煮好，剥开壳。
这太耗费时间和人工。
不过，这也是没有办法的事情。
剥好板栗之后，傅西又把泡好的绿豆给搓去皮，露出里面金黄色的绿豆。
这些弄好之后，傅西又将卢国柱和岳父切出来的五花肉和排骨腌制。
包粽子用的五花肉，傅西专门买了腩肉。
猪腩肉肥瘦相间，特别适合做本地扣肉和包粽子。
另一边，张美芳也将粽叶和马莲草给煮好，并且洗干净了。
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毕竟这会儿天气太热，又没有冰箱，粽子不耐放，包得太早的话，到时嗖掉就麻烦了。
至于辣椒酱，因为要的量比较多，一千瓶，并且这辣椒酱保质期久一些，他提前熬制是没得问题的。
傅西将辣椒和蒜蓉，白酒，盐采购回来，每天先将辣椒酱放锅里慢慢地熬着，而后这才去为快餐做准备。
一千瓶，听起来虽然比较多，但是因为他们人多，做起来挺快的。
做好辣椒酱之后，傅西又马不停蹄地开始包粽子。
糯米，绿豆，还有板栗。
为了省点钱，糯米和绿豆他都是直接在村里收购，这会便宜一些。至于板栗，则是提前切好，煮好，剥开壳。
这太耗费时间和人工。
不过，这也是没有办法的事情。
剥好板栗之后，傅西又把泡好的绿豆给搓去皮，露出里面金黄色的绿豆。
这些弄好之后，傅西又将卢国柱和岳父切出来的五花肉和排骨腌制。
包粽子用的五花肉，傅西专门买了腩肉。
猪腩肉肥瘦相间，特别适合做本地扣肉和包粽子。
另一边，张美芳也将粽叶和马莲草给煮好，并且洗干净了。
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