末世后的小日子 第165节(6 / 7)
红心地瓜去皮蒸熟,切条放进烘干室烘干。
不过卫呈晋留了一点压成泥,加了面粉揉成团,在擀成薄薄的一片,切成条下锅油炸。
油炸的食物闻起来特别香,炸过两次之后,很硬,很脆,还保有地瓜的香味。
是磨牙的好东西。
大黑它们牙口好,咬得咔咔响,显然这个很合它们的口味。
常玉婧吃了两块就不想吃了,“晋哥,炸芋头吧,芋头条更好吃。”
“行。”
上午就在油炸食物的香气中度过,午饭就把昨天剩的热一热吃。
本来他们以为下午会出太阳,没想到又下雨了,不得不改变原来的计划。
地里是没法干活了,就只能在家里做别的,他们看到了倒蒸地瓜干的做法,觉得有意思,就打算尝试一下。
地瓜干烘干到六成干,拿出来再蒸一遍再烘,如此反复三次。
一天没干啥,就光折腾这个地瓜干了,蒸了三次之后,地瓜干变的非常软糯弹牙,甜如蜜。
比只蒸晒一遍的好吃多了,就是太费工夫和柴火了。
这场雨下了好几天,地里的活都不好干,常玉婧不由庆幸自己提早把那亩萝卜地补种了 。
这几天,她和卫呈晋窝在家里,除了试验各种地瓜干的做法,还试着做了一大桶的地瓜淀粉。
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不过卫呈晋留了一点压成泥,加了面粉揉成团,在擀成薄薄的一片,切成条下锅油炸。
油炸的食物闻起来特别香,炸过两次之后,很硬,很脆,还保有地瓜的香味。
是磨牙的好东西。
大黑它们牙口好,咬得咔咔响,显然这个很合它们的口味。
常玉婧吃了两块就不想吃了,“晋哥,炸芋头吧,芋头条更好吃。”
“行。”
上午就在油炸食物的香气中度过,午饭就把昨天剩的热一热吃。
本来他们以为下午会出太阳,没想到又下雨了,不得不改变原来的计划。
地里是没法干活了,就只能在家里做别的,他们看到了倒蒸地瓜干的做法,觉得有意思,就打算尝试一下。
地瓜干烘干到六成干,拿出来再蒸一遍再烘,如此反复三次。
一天没干啥,就光折腾这个地瓜干了,蒸了三次之后,地瓜干变的非常软糯弹牙,甜如蜜。
比只蒸晒一遍的好吃多了,就是太费工夫和柴火了。
这场雨下了好几天,地里的活都不好干,常玉婧不由庆幸自己提早把那亩萝卜地补种了 。
这几天,她和卫呈晋窝在家里,除了试验各种地瓜干的做法,还试着做了一大桶的地瓜淀粉。
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