反派崽们争我当后妈[美食] 第214节(2 / 7)
薛琦吩咐:“孙邵奇你去清洗餐盘,楚醒你去帮莫里斯做菜品分类,曹越你过来给我打下手。”
分工合理,厨房内开始忙碌。
欧力和另一名厨师就站在厨房外看着他们,讥讽道:“就她一个人做饭,她以为自己能忙过来?别说要在那么短的时间内做出那么多菜,待会到了时间,她一锅粥都熬不好!”
薛琦在分配工作的时候,已经把小米泡好了,此时已经开始上锅熬粥。
小米粥里放了粗玉米面,煮沸后,里面莹润饱满的白米粒夹杂着金灿灿的颗粒,看着就很有食欲。
锅内的粥在继续熬,薛琦的面已经揉好了。
为了加速发酵,薛琦选用了厨房专用的发酵机器,把揉好的生面团放了进去。
在等待发酵过程中,她开始做酱肉包的肉馅儿。
热锅里下油炒肉馅,水分炒干后再加入料酒、姜葱、老生抽和五香粉等佐料。锅里的肉馅儿每翻炒一次,就加入一次佐料,最后再加甜面酱,翻炒一会儿便可出锅。
肉酱的味道弥漫着整个空间,厨房里工作的所有人都被馋得直吞口水。
就连隔壁正在做菜的印尼厨师,也不由感慨一句:“隔壁在做什么?居然这么香?”
薛琦刚才的面已经发酵成功了,她拿发好的面包了六十个酱肉包,继而又迅速炸了三十个豆沙馅儿的油饼。
最后还留了一些面,搓成长条,抹上植物油,像蛇一般盘成一卷儿搁在一旁备用,待会可以做拉面。
……
六点左右,运动员陆续进入食堂。
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分工合理,厨房内开始忙碌。
欧力和另一名厨师就站在厨房外看着他们,讥讽道:“就她一个人做饭,她以为自己能忙过来?别说要在那么短的时间内做出那么多菜,待会到了时间,她一锅粥都熬不好!”
薛琦在分配工作的时候,已经把小米泡好了,此时已经开始上锅熬粥。
小米粥里放了粗玉米面,煮沸后,里面莹润饱满的白米粒夹杂着金灿灿的颗粒,看着就很有食欲。
锅内的粥在继续熬,薛琦的面已经揉好了。
为了加速发酵,薛琦选用了厨房专用的发酵机器,把揉好的生面团放了进去。
在等待发酵过程中,她开始做酱肉包的肉馅儿。
热锅里下油炒肉馅,水分炒干后再加入料酒、姜葱、老生抽和五香粉等佐料。锅里的肉馅儿每翻炒一次,就加入一次佐料,最后再加甜面酱,翻炒一会儿便可出锅。
肉酱的味道弥漫着整个空间,厨房里工作的所有人都被馋得直吞口水。
就连隔壁正在做菜的印尼厨师,也不由感慨一句:“隔壁在做什么?居然这么香?”
薛琦刚才的面已经发酵成功了,她拿发好的面包了六十个酱肉包,继而又迅速炸了三十个豆沙馅儿的油饼。
最后还留了一些面,搓成长条,抹上植物油,像蛇一般盘成一卷儿搁在一旁备用,待会可以做拉面。
……
六点左右,运动员陆续进入食堂。
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