开局食摊，郎君靠捡（美食） 第139节（2 / 7）
鱼身留着腌咸鱼，关鹤谣只切下鱼尾。
她用利刃将鱼尾从中对剖形成两半，又在每半上直斩两刀。一条大鱼尾尾梢相连，尾鳍未损，但是已经如扇子一般平铺展开，每一片鱼尾就像一根扇骨。
那边油锅里猪油烧熟时，正好将鱼尾整整齐齐一遭推入锅中。
“滋啦”一声，锅中爆出一阵小小水雾，猪油的香和鱼的鲜同时飘出，关鹤谣深吸一口气，将鱼两面煎至金黄后便加酒、酱进行焖烧。
鱼尾摆在盘中煞是诱人，酱汁浓稠红润，均匀地包裹起鱼肉。
加上那优雅的扇形造型，倒不像菜了，反而像是流动的红玛瑙。
食客迫不及待地下筷。
鱼肉煎制的火候控制得正好，还保持着鲜嫩口感，酱汁更是甜中带咸，滋味浓厚，最是下饭。
食客喊：“再来两碗饭！”
不多时，掬月就盛了两碗进来。
趁着莲藕鲜美应季，关鹤谣今日做的是玉井饭——白藕切块，并着去了苦芯的新鲜莲子一同煮饭。白胖的米粒中藏着清脆的藕，软糯的莲子。
正是这般淳朴淡雅的自然味道，食之令人唇齿留香，如入清风荷塘。（1）
这桌食客本都吃饱了，结果就着这盘鱼又开始边吃边聊。
“诶，你听说了吗？魏家那个四娘子要嫁人了。”
“哪个魏家？”
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她用利刃将鱼尾从中对剖形成两半，又在每半上直斩两刀。一条大鱼尾尾梢相连，尾鳍未损，但是已经如扇子一般平铺展开，每一片鱼尾就像一根扇骨。
那边油锅里猪油烧熟时，正好将鱼尾整整齐齐一遭推入锅中。
“滋啦”一声，锅中爆出一阵小小水雾，猪油的香和鱼的鲜同时飘出，关鹤谣深吸一口气，将鱼两面煎至金黄后便加酒、酱进行焖烧。
鱼尾摆在盘中煞是诱人，酱汁浓稠红润，均匀地包裹起鱼肉。
加上那优雅的扇形造型，倒不像菜了，反而像是流动的红玛瑙。
食客迫不及待地下筷。
鱼肉煎制的火候控制得正好，还保持着鲜嫩口感，酱汁更是甜中带咸，滋味浓厚，最是下饭。
食客喊：“再来两碗饭！”
不多时，掬月就盛了两碗进来。
趁着莲藕鲜美应季，关鹤谣今日做的是玉井饭——白藕切块，并着去了苦芯的新鲜莲子一同煮饭。白胖的米粒中藏着清脆的藕，软糯的莲子。
正是这般淳朴淡雅的自然味道，食之令人唇齿留香，如入清风荷塘。（1）
这桌食客本都吃饱了，结果就着这盘鱼又开始边吃边聊。
“诶，你听说了吗？魏家那个四娘子要嫁人了。”
“哪个魏家？”
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