开局食摊，郎君靠捡（美食） 第60节（3 / 7）
她毕竟从未去过酒楼，而毕二走街串巷，做过许多杂活。他说自己曾在不少酒楼做过“闲汉”，便是在酒楼门口堵着，遇见顾客则上去殷勤侍候，帮人家倒茶、取物什么的，以期最后得几个赏钱。
他们其实并不是酒楼的员工，而是没有正经营生之人，自发做这小兼职，也许正是因此才得名。酒楼也不拦着，这还帮他们省下了雇人的成本呢。
“就拿我之前待的喜盈楼来说，每日都有七八个卖酱菜、果脯的过来。掌柜的不但不拦，还欢迎的很哩！像那样拦着的，反而招人笑话。堂堂酒楼，还怕被几个小篮子抢了生意不成？”
他话说到这里，关鹤谣终于想明白了。
小贩所卖之物不可能和酒楼的大菜冲突，反而是一个良好的补充，又显得这酒楼热闹有人气。
关鹤谣听得心服口服，真是有钱大家赚。
看看古人这气度！这胸襟！
格局，打开！
她赶忙向毕二请教怎么去酒楼里卖货，觉得哪家适合她去。
“哪有那些规矩啥的？东家看见酒楼就进去，看见客人就把糕饼送给他们吃，先不要钱，只说吃好了再给钱就行。这叫‘撒暂’，现在大伙儿大都这么卖，能把货全出了。”
“啊？”掬月瞪圆了眼，“那…那他们吃了都不给钱怎么办呀，我们不是赔了？”
“那哪能呢？”毕二笑，“大酒店吃饭的都是有头有脸的，只要吃了咱的东西，不管喜不喜欢，多少都会给些。要真是喜欢，还多给赏钱呢！我认识一个卖腌菜的，那天遇到位大官人说他做的辣脚子够味，就值四文的一碟子菜，足足给了他四十文！”
关鹤谣使劲点头，很同意毕二的看法。
古人讲道义，今人没法比。
就在捡到萧屹前几天，她路过一家脚店时忽想沽些酒来炒菜。因她没带酒器，店家居然直接以银壶相借，说之后还来便是。关鹤谣当时一身破旧衣服，惊愕地捧着那闪闪银壶，几乎小人之心地怀疑这是在碰瓷她。直到后来和吕大娘子说了，才知这是酒家的基本操作，以显示对顾客的重视和信任，而顾客也总会完璧归赵。
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他们其实并不是酒楼的员工，而是没有正经营生之人，自发做这小兼职，也许正是因此才得名。酒楼也不拦着，这还帮他们省下了雇人的成本呢。
“就拿我之前待的喜盈楼来说，每日都有七八个卖酱菜、果脯的过来。掌柜的不但不拦，还欢迎的很哩！像那样拦着的，反而招人笑话。堂堂酒楼，还怕被几个小篮子抢了生意不成？”
他话说到这里，关鹤谣终于想明白了。
小贩所卖之物不可能和酒楼的大菜冲突，反而是一个良好的补充，又显得这酒楼热闹有人气。
关鹤谣听得心服口服，真是有钱大家赚。
看看古人这气度！这胸襟！
格局，打开！
她赶忙向毕二请教怎么去酒楼里卖货，觉得哪家适合她去。
“哪有那些规矩啥的？东家看见酒楼就进去，看见客人就把糕饼送给他们吃，先不要钱，只说吃好了再给钱就行。这叫‘撒暂’，现在大伙儿大都这么卖，能把货全出了。”
“啊？”掬月瞪圆了眼，“那…那他们吃了都不给钱怎么办呀，我们不是赔了？”
“那哪能呢？”毕二笑，“大酒店吃饭的都是有头有脸的，只要吃了咱的东西，不管喜不喜欢，多少都会给些。要真是喜欢，还多给赏钱呢！我认识一个卖腌菜的，那天遇到位大官人说他做的辣脚子够味，就值四文的一碟子菜，足足给了他四十文！”
关鹤谣使劲点头，很同意毕二的看法。
古人讲道义，今人没法比。
就在捡到萧屹前几天，她路过一家脚店时忽想沽些酒来炒菜。因她没带酒器，店家居然直接以银壶相借，说之后还来便是。关鹤谣当时一身破旧衣服，惊愕地捧着那闪闪银壶，几乎小人之心地怀疑这是在碰瓷她。直到后来和吕大娘子说了，才知这是酒家的基本操作，以显示对顾客的重视和信任，而顾客也总会完璧归赵。
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