开局食摊,郎君靠捡(美食) 第15节(5 / 7)

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  萧屹眼睛一亮,下一秒他就顺着靠枕滑下去,摊到了床上,全程一气呵成,无比丝滑。

  想起院子里哭成花猫的小丫头,又看了看露着肚皮任她动作的萧屹,关鹤谣一愣,然后几乎难以控制唇边猥琐的微笑。

  哄完那个撸这个。

  难、难道,这就是他们所说的猫狗双全?!

  第13章 重整旗鼓、烤扇贝  小娘子可愿去信国公……

  关鹤谣构思的第一品新菜是蒜蓉蒸豆腐银鱼,也是今晚要做来给萧屹和掬月尝鲜的。

  掬月兢兢业业地扒了一斤蒜,关鹤谣吹吹她通红的指尖,带她去做蒜蓉汁。

  蒜蓉汁美味的秘密在于对蒜蓉烹制的细腻把控。

  大蒜切碎后,要平均分成三份。

  锅内油热之后,倒入第一份蒜蓉,小火炸制稍稍变为金黄,此为“金蒜”。

  随后倒入第二份蒜蓉,稍加酱油和糖调味,待重新烧开冒泡,马上将锅从灶上撤下。此时第二份蒜蓉刚刚断生,是为“银蒜”。

  趁热将最后一份蒜蓉倒入酱汁搅拌,这便是加入“生蒜”。

  所以这一碗蒜蓉汁中,其实有三种蒜。

  金蒜酥脆,银蒜软糯,生蒜浓味,不同的熟度代表了蒜不同阶段的美味,缺一不可,相辅相成。

  蒜蓉汁成品色泽浓郁金黄,若是加一些青红辣椒进去炸,更是多彩缤纷。
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