万人嫌女配做甜点逆袭了 第20节(5 / 7)
戴着厨师帽,手上系着主厨袖章的方光荣走了过来。
他统筹整场宴会,在好几个不同的厨房区域穿梭检查,本来就有些急躁。
一看到点心区有好多人待在一起,方光荣就越发反感了。
“师傅,我们这是在检查刚做好的千层酥!”
蔡晨连忙让开了路,好叫方大厨来到桌子边。方光荣“嗯”了一声,随手就拿起了苏墨盘子里的一块千层酥。
一声清脆的酥皮断裂声,他边吃边点头,紧皱的眉头也松开了一些。
这千层酥吃的就是这口脆,虽然酥皮有一点烤过头了,但中间的蛋奶酱又软又滑,还有类似果冻一般微微凝胶的质感。
舌尖一接触到,柔滑香甜的感觉就按摩着每一个细胞。而软滑的蛋奶香味和脆爽的面皮融合在一起,坚硬的颗粒被尽数包裹在内,也给人格外舒适细腻的感觉。
“这盘可以!”
方大厨“嗯”了一声,眼底满是惊喜和赞赏。
要不是这地方的设备还需要磨合,烤出来的火候差了一点点,这份千层酥就一点毛病也没有了。
这道点心他教的时间不多,蔡氏兄弟能掌握到这个程度,也可以说很不容易啊!
方光荣吃了这一份,脸色就是一沉。
他发现旁边还有一份不太一样的千层酥,奇怪地看了蔡东和蔡晨一眼。
“这是怎么回事?”
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他统筹整场宴会,在好几个不同的厨房区域穿梭检查,本来就有些急躁。
一看到点心区有好多人待在一起,方光荣就越发反感了。
“师傅,我们这是在检查刚做好的千层酥!”
蔡晨连忙让开了路,好叫方大厨来到桌子边。方光荣“嗯”了一声,随手就拿起了苏墨盘子里的一块千层酥。
一声清脆的酥皮断裂声,他边吃边点头,紧皱的眉头也松开了一些。
这千层酥吃的就是这口脆,虽然酥皮有一点烤过头了,但中间的蛋奶酱又软又滑,还有类似果冻一般微微凝胶的质感。
舌尖一接触到,柔滑香甜的感觉就按摩着每一个细胞。而软滑的蛋奶香味和脆爽的面皮融合在一起,坚硬的颗粒被尽数包裹在内,也给人格外舒适细腻的感觉。
“这盘可以!”
方大厨“嗯”了一声,眼底满是惊喜和赞赏。
要不是这地方的设备还需要磨合,烤出来的火候差了一点点,这份千层酥就一点毛病也没有了。
这道点心他教的时间不多,蔡氏兄弟能掌握到这个程度,也可以说很不容易啊!
方光荣吃了这一份,脸色就是一沉。
他发现旁边还有一份不太一样的千层酥,奇怪地看了蔡东和蔡晨一眼。
“这是怎么回事?”
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