万人嫌女配做甜点逆袭了 第20节（3 / 7）
蔡东心里纠结无比，等苏墨退到一边，他才稳了稳心态动手切起了酥皮。
法式千层酥里用的酥皮，每个点心要有三块，大小一致，边缘整齐。这几样功夫熟能生巧，蔡东自然没有什么失误，很快就制作好了。
可到了做蛋奶酱的时候，就又出了问题。
为了让进度更快，苏墨和蔡东是一人分做一锅的。做出来的蛋奶酱装进裱花袋，香气四溢，外表也没什么差别。
然而，最后组装成的千层酥，却似乎变得不一样了！
到了验收环节，蔡晨和另外两位厨师都围了过来，面对着成品大吃一惊。
“唔，酥脆度和细腻程度都还不错。”
一位更年长的厨师吃着千层酥，忍不住指出了这种异样。
“可这左边的和右边的……怎么好像不太一致？我觉得左边这盘子有些东倒西歪，右边的更加整齐平正啊！”
“对啊，有一点点不同，对比起来还真是！”
“这种差别应该不成问题……你们确定没有在步骤上偷懒？”
蔡晨呵呵了一声，有些鄙视地看了苏墨一眼。
“这肯定是这位小朋友不熟悉挤蛋奶酱的手法了。大家都知道星月饭店是学白案功夫的地方，做传统小点心，说是国家级也不为过。”
“但这个法式千层酥并不在学习范畴里。”
他有些打脸的得意感，故意放慢了语气道。
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法式千层酥里用的酥皮，每个点心要有三块，大小一致，边缘整齐。这几样功夫熟能生巧，蔡东自然没有什么失误，很快就制作好了。
可到了做蛋奶酱的时候，就又出了问题。
为了让进度更快，苏墨和蔡东是一人分做一锅的。做出来的蛋奶酱装进裱花袋，香气四溢，外表也没什么差别。
然而，最后组装成的千层酥，却似乎变得不一样了！
到了验收环节，蔡晨和另外两位厨师都围了过来，面对着成品大吃一惊。
“唔，酥脆度和细腻程度都还不错。”
一位更年长的厨师吃着千层酥，忍不住指出了这种异样。
“可这左边的和右边的……怎么好像不太一致？我觉得左边这盘子有些东倒西歪，右边的更加整齐平正啊！”
“对啊，有一点点不同，对比起来还真是！”
“这种差别应该不成问题……你们确定没有在步骤上偷懒？”
蔡晨呵呵了一声，有些鄙视地看了苏墨一眼。
“这肯定是这位小朋友不熟悉挤蛋奶酱的手法了。大家都知道星月饭店是学白案功夫的地方，做传统小点心，说是国家级也不为过。”
“但这个法式千层酥并不在学习范畴里。”
他有些打脸的得意感，故意放慢了语气道。
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