如意宴 第81节（1 / 7）
但赵允宁贯会装模作样，无论如何眼馋，面上却不露声色，能把那种气定神闲稳稳拿捏住。
倒是沈如意一瞬不瞬看着烧鹅，口水都要流出来。
这烧鹅她一开始跟母亲描述的时候，就连说带咽口水，无奈家里没有吊炉，也没有那么多工夫侍弄，只好先列在菜谱里。
今日一听说要有贵客过府，沈怜雪才把这道大菜摆上桌。
这一只烧鹅，从选到最后出炉且要一整个下午，所费工夫，够做三五道大菜。
不过这菜的整个过程已经在沈怜雪心里反复盘算，最终做出来的效果确实是极好的。
待到菜都上齐，裴明昉请了沈怜雪上桌，然后才端起酒杯，几句吉祥话，低头瞧见两个小豆丁已经要流口水，便道：“开席吧。”
烧鹅上桌之前，沈怜雪已经切好小块，她介绍了各个部位的特点，然后给女儿和赵允宁选了肉最软最嫩的鹅腿。
“小世子可尝尝，”沈怜雪道，“鹅腿没有烤制太老，肉汁能锁在肉中，加上青梅酱的酸甜口感，应当会适合少年人。”
原本这烧鹅有五香盐和青梅酱两种口味，裴明昉和沈如意都喜欢酸甜口的菜色，沈怜雪便直接选了这一种，也不知这看起来异常严肃的小世子是否喜欢。
赵允宁矜持地夹了一小块，放在盘子里仔细端详。
大概是火候掌握得好，烧鹅的脆皮上得金红油亮，异常漂亮。
他夹起来小小咬了一口，烧鹅外皮发出“咔”的一声，直接碎裂开来。
脆皮之下，混合着青梅酱酸甜果香和蜂蜜馥郁甜味的肉汁瞬间滑入喉咙中。
软嫩的鹅肉细腻地化在口中，各色滋味浑然天成。
↑返回顶部↑
倒是沈如意一瞬不瞬看着烧鹅，口水都要流出来。
这烧鹅她一开始跟母亲描述的时候，就连说带咽口水，无奈家里没有吊炉，也没有那么多工夫侍弄，只好先列在菜谱里。
今日一听说要有贵客过府，沈怜雪才把这道大菜摆上桌。
这一只烧鹅，从选到最后出炉且要一整个下午，所费工夫，够做三五道大菜。
不过这菜的整个过程已经在沈怜雪心里反复盘算，最终做出来的效果确实是极好的。
待到菜都上齐，裴明昉请了沈怜雪上桌，然后才端起酒杯，几句吉祥话，低头瞧见两个小豆丁已经要流口水，便道：“开席吧。”
烧鹅上桌之前，沈怜雪已经切好小块，她介绍了各个部位的特点，然后给女儿和赵允宁选了肉最软最嫩的鹅腿。
“小世子可尝尝，”沈怜雪道，“鹅腿没有烤制太老，肉汁能锁在肉中，加上青梅酱的酸甜口感，应当会适合少年人。”
原本这烧鹅有五香盐和青梅酱两种口味，裴明昉和沈如意都喜欢酸甜口的菜色，沈怜雪便直接选了这一种，也不知这看起来异常严肃的小世子是否喜欢。
赵允宁矜持地夹了一小块，放在盘子里仔细端详。
大概是火候掌握得好，烧鹅的脆皮上得金红油亮，异常漂亮。
他夹起来小小咬了一口，烧鹅外皮发出“咔”的一声，直接碎裂开来。
脆皮之下，混合着青梅酱酸甜果香和蜂蜜馥郁甜味的肉汁瞬间滑入喉咙中。
软嫩的鹅肉细腻地化在口中，各色滋味浑然天成。
↑返回顶部↑