京都小厨娘 第88节（3 / 7）
“原来如此，我刚刚在门口，就见他急匆匆地骑马走了，没来得及打招呼。”洛文柠恍然道，怪不得他看上去很急的样子，皇帝的出行耽误不得。
“诶，我说洛姑娘，靖远候对你可真好啊，这么上心的，还特地来关照。”瑞王爷看着洛文柠，笑着说道。
“因为凌府大小姐还需要我做饭，还有他们一家子都喜欢吃我做的甜点，所以侯爷担心我受伤了或者累着了，就做不了了。”洛文柠忙解释道。
瑞王爷大手一挥，说道：“我就这么随口一说，这靖远候也太不放心本王了，我堂堂瑞王府还能害了姑娘不成，本王可是一个很靠谱的人呢，再说，我还指望你月底做饭给西丹使团，来大长我南夏面子呢，哈哈。”
“嗯，可能侯爷也是这么想的。”洛文柠说这话的时候，莫名有些心虚。
“好了，洛姑娘，你在厨房可真要小心一点，洗菜切菜什么的，让府里的帮厨做就好，你可千万别受伤，否则我怕靖远候来找我麻烦，哈哈哈哈！”瑞王笑道。
“是。”洛文柠应下来，自动忽略瑞王爷调侃的语气。
洛文柠跟着管事进了大厨房，果然，厨房里好多帮厨，都等在一旁等候洛文柠的吩咐。
今天洛文柠要做四菜一汤再加一个主食，口水鸡、小酥肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐和担担面，这些都是蜀地的特色菜。
蹄花汤炖煮的时间最长，所以洛文柠打算先从这道汤开始做起。
瑞王府准备的食材都是上好的，猪蹄肥肥胖胖的，已经洗得非常干净，洛文柠指挥着帮厨将猪蹄剁成块状，再清洗几遍，把剁出来骨头渣渣都清洗干净。
把处理好的猪蹄放入清水中，加料酒、姜片、香叶进去，烧开焯水。
焯过水的猪蹄再用清水清洗干净，取一个砂锅装满水，把猪蹄放入进去，洛文柠吩咐大力烧旺火煮开，然后加姜片进去，调成小火慢慢熬煮，要将猪蹄熬软烂了才行，所以基本上等到洛文柠将其他几个菜做好了，这道蹄花汤也就应该熬好了。
洛文柠昨天交待过要将芸豆提前泡一晚上，她检查了一下，见芸豆已经按照她的要求泡好了，那就只等着猪蹄熬到浓汤发白再加进去继续熬煮就成。
洛文柠撂下在慢慢熬煮的蹄花汤，开始准备起口水鸡来。
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“诶，我说洛姑娘，靖远候对你可真好啊，这么上心的，还特地来关照。”瑞王爷看着洛文柠，笑着说道。
“因为凌府大小姐还需要我做饭，还有他们一家子都喜欢吃我做的甜点，所以侯爷担心我受伤了或者累着了，就做不了了。”洛文柠忙解释道。
瑞王爷大手一挥，说道：“我就这么随口一说，这靖远候也太不放心本王了，我堂堂瑞王府还能害了姑娘不成，本王可是一个很靠谱的人呢，再说，我还指望你月底做饭给西丹使团，来大长我南夏面子呢，哈哈。”
“嗯，可能侯爷也是这么想的。”洛文柠说这话的时候，莫名有些心虚。
“好了，洛姑娘，你在厨房可真要小心一点，洗菜切菜什么的，让府里的帮厨做就好，你可千万别受伤，否则我怕靖远候来找我麻烦，哈哈哈哈！”瑞王笑道。
“是。”洛文柠应下来，自动忽略瑞王爷调侃的语气。
洛文柠跟着管事进了大厨房，果然，厨房里好多帮厨，都等在一旁等候洛文柠的吩咐。
今天洛文柠要做四菜一汤再加一个主食，口水鸡、小酥肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐和担担面，这些都是蜀地的特色菜。
蹄花汤炖煮的时间最长，所以洛文柠打算先从这道汤开始做起。
瑞王府准备的食材都是上好的，猪蹄肥肥胖胖的，已经洗得非常干净，洛文柠指挥着帮厨将猪蹄剁成块状，再清洗几遍，把剁出来骨头渣渣都清洗干净。
把处理好的猪蹄放入清水中，加料酒、姜片、香叶进去，烧开焯水。
焯过水的猪蹄再用清水清洗干净，取一个砂锅装满水，把猪蹄放入进去，洛文柠吩咐大力烧旺火煮开，然后加姜片进去，调成小火慢慢熬煮，要将猪蹄熬软烂了才行，所以基本上等到洛文柠将其他几个菜做好了，这道蹄花汤也就应该熬好了。
洛文柠昨天交待过要将芸豆提前泡一晚上，她检查了一下，见芸豆已经按照她的要求泡好了，那就只等着猪蹄熬到浓汤发白再加进去继续熬煮就成。
洛文柠撂下在慢慢熬煮的蹄花汤，开始准备起口水鸡来。
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