京都小厨娘 第70节(3 / 7)

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  洛文柠见大力走进来,笑着问道:“你跟凌武,谁赢了?”

  “咳,我让着他的,算他赢。”大力有些不好意思地说道。

  “咱们大力遇上对手啦?”洛文柠继续调侃道。

  “哪有,他不是我对手,只是我要再不放手,谁来帮你烧火呀。”大力否认道。

  “嗯,我信大力,下次找个时间,得让你俩好好切磋一下,看到底是谁厉害。”洛文柠看着急的小脸通红的大力,笑着说道。

  “好,下次要好好比试一下,看谁厉害!”大力鼓着腮帮子不服输地说道。

  洛文柠暗暗偷笑,这两个小冤家,可真有趣。

  大力快速地将大火烧起,洛文柠也不笑话大力了,专注起来。

  洛文柠先起油锅,等油热了之后,将剁好的小块鸭肉放入锅中爆炒,这一步很关键,要将鸭子的水分炒干,炒到鸭油渗出来,鸭肉变成金黄色,散发出香味才行。

  将炒出来的鸭油盛些出来,不然的话容易出现鸭子有腥味的情况,然后放入姜蒜爆香,再加入酱油和盐,继续翻炒。

  翻炒后再加入青红辣椒,洛文柠选了微辣的青红椒,这道菜她吃的时候是中辣口味,吃的特别过瘾,但现在有老人有孩子,不能太辣,所以炒个微辣的口感。

  加了辣椒翻炒后,往锅中加水焖煮,一旁看着火候的大力,眼睛都不眨地盯着洛文柠做这些事,在她看来这也是种享受,特别是还能闻到香味。

  凌正煜在堂屋,跟元安玩的不亦乐乎,他找了块废旧的木头,用刀给元安削了一把小木剑,元安拿在手里开心不已,凌正煜教了他几招,他便有模有样嘿哈嘿哈地挥着剑,向凌武进攻,凌武也陪着他玩,顺便也教一教他。

  洛文柠趁着鸭子焖煮的时间,偷偷出来厨房看了一眼,见两大一小玩得很嗨,不由地笑着摇头,怎么都跟孩子似的。

  锅里焖煮的鸭子因为块小,不用焖煮太久,大概过了十分钟便可以继续了。
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