奸臣召唤系统[基建] 第184节(5 / 7)

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  然后就是考虑饵食的问题了。

  说起来伦纳德记得鹅和鱼可以一起养来着,回头问一下蔡伦或者和珅。

  小池塘明天就能挖好,就能把这五十个单位的鳜鱼投放进去了。

  而现在……伦纳德伸手抓了两条鳜鱼,一手拎着一条,准备把它当午餐吃。

  鳜鱼肉是非常鲜美的,肉质鲜嫩的同时刺还比较少,它的身体本身比较厚实,所以肉自然也是非常多的。

  鳜鱼被称为水豚,这是夸它和河豚一样好吃,也由此可见它的受欢迎程度了。

  ‘桃花流水鳜鱼肥’,说的就是它,小学时候上课学这首诗时,老师讲鳜鱼如何好吃,把伦纳德给馋的。

  伦纳德准备用红烧的方式来做这两条鳜鱼。

  有种说法是,要品尝鳜鱼的独特风味,必须吃红烧鳜鱼才行。

  李渔在《闲情偶记》中说:“鱼之至味在鲜,而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻,若先烹以待,是使鱼之至美,发泄于空虚无人之境;待客至而再经火气,犹冷饭之复炊,残酒之再热,有其形而无其质矣。 ”

  红烧鳜鱼是徽州的传统名菜,不过他们大多用的是臭鳜鱼。制作臭鳜鱼的时间太长,得一个星期,伦纳德等不及,现在迫不及待地就想尝一尝。

  红烧自然是要用酱油的,伦纳德此前亲自用上好的豆子做出来的酱油自然是醇香无比,能给食物增色很多。其他的调料除却自种的就是系统奖励的了,自然都是一流的存在。

  先将处理过的鳜鱼炸至两面金黄后捞到一旁,而后再在油锅里将提前调配好的味汁倒进去,当然还有火辣喷香的红辣椒,汤汁烧成诱人的深红色后,浇淋在刚刚炸好的鳜鱼身上,红烧鳜鱼就完成了。

  焦香的鱼皮,里面是鲜美肥腴鱼肉,红烧汤汁浸透了整条鳜鱼,咬一口,汤汁又香又辣,鱼肉嫩滑无比,整体鲜香美味,组合起来,带来了巨大的冲击力。

  啊,真的是太幸福了!
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