穿书后我靠美食躺赢 第75节（5 / 7）
李渠十分为自己迅速做出跑回去等大枣喊自己过来帮忙干活的明智表示庆幸！
幸好他跑得快, 要不然, 现在的福利就是老六的了！
到小瓷和小枣回来人手一多起来, 再加上本来流程就十分熟练了, 甜品做得倒也快。
今日大家都辛苦了，因为要做新菜，晚饭是孟晚陶掌勺。
南瓜绿豆汤简单, 南瓜洗净去皮, 切块后同绿豆一起在砂锅里炖着就行。
肉沫茄子稍稍麻烦一些，先把茄子洗净切成差不多均匀一指长的条，先用盐杀水，再下锅炸至八成熟捞出。
沥油后, 锅里放少许油烧热，葱姜蒜末爆炒出香味后将切成肉末的五花肉下锅里继续爆炒，翻炒均匀后，把炸好的茄子倒进锅里继续炒，而后加入调好的料汁，闷煮一会儿，收汁后便可出锅。
然后是咸蛋黄焗南瓜。
这道菜也不难，南瓜切成条后，先在沸水中焯一下，捞出后，再裹上淀粉下油锅炸，炸到金黄酥脆就可以捞出来。
然后最主要的就是要炒个蛋黄酱。
把煮好的咸鸭蛋剥开只留蛋黄，蛋白放置一旁等会儿开饭的时候，看谁想吃，不想吃就明天早上煮粥吃掉。
炒好蛋黄酱，把炸好的南瓜，翻炒均匀，便可以出锅。
今儿摘的冬瓜超级大，得吃上个好几天，孟晚陶怕吃不及时会坏掉，除了原定的冬瓜汤，便又加了一道炒冬瓜。
冬瓜好炒得很，切成不太厚的片，热油爆香葱姜蒜再放冬瓜片继续炒，最后调味即刻。
冬瓜汤，孟晚陶做的是肉丸冬瓜汤，先用瘦肉打了肉丸出来，加切的薄薄的冬瓜片，放盐调味，再加少许虾皮提鲜即可。
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幸好他跑得快, 要不然, 现在的福利就是老六的了！
到小瓷和小枣回来人手一多起来, 再加上本来流程就十分熟练了, 甜品做得倒也快。
今日大家都辛苦了，因为要做新菜，晚饭是孟晚陶掌勺。
南瓜绿豆汤简单, 南瓜洗净去皮, 切块后同绿豆一起在砂锅里炖着就行。
肉沫茄子稍稍麻烦一些，先把茄子洗净切成差不多均匀一指长的条，先用盐杀水，再下锅炸至八成熟捞出。
沥油后, 锅里放少许油烧热，葱姜蒜末爆炒出香味后将切成肉末的五花肉下锅里继续爆炒，翻炒均匀后，把炸好的茄子倒进锅里继续炒，而后加入调好的料汁，闷煮一会儿，收汁后便可出锅。
然后是咸蛋黄焗南瓜。
这道菜也不难，南瓜切成条后，先在沸水中焯一下，捞出后，再裹上淀粉下油锅炸，炸到金黄酥脆就可以捞出来。
然后最主要的就是要炒个蛋黄酱。
把煮好的咸鸭蛋剥开只留蛋黄，蛋白放置一旁等会儿开饭的时候，看谁想吃，不想吃就明天早上煮粥吃掉。
炒好蛋黄酱，把炸好的南瓜，翻炒均匀，便可以出锅。
今儿摘的冬瓜超级大，得吃上个好几天，孟晚陶怕吃不及时会坏掉，除了原定的冬瓜汤，便又加了一道炒冬瓜。
冬瓜好炒得很，切成不太厚的片，热油爆香葱姜蒜再放冬瓜片继续炒，最后调味即刻。
冬瓜汤，孟晚陶做的是肉丸冬瓜汤，先用瘦肉打了肉丸出来，加切的薄薄的冬瓜片，放盐调味，再加少许虾皮提鲜即可。
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