开局一个路边摊[美食] 第207节(6 / 7)

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  罗马风味的辣味番茄肉酱意面很对她的口味。

  水烧开,她把意面下进锅里煮。

  锅里橄榄油烧热,周粥把蒜末和红辣椒倒进锅里爆香。蒜末和红辣椒滋滋滋地在锅里炸开,香味冲天时,周粥把肉末倒进锅里。

  肉末周粥切的是猪脸肉,猪脸肉炒了吃不会太腻。

  肉末油脂被旺火吸出来时,周粥快速倒入洋葱丁。

  盖上锅盖,让肉末和洋葱拌着蒜末红辣椒焖香。焖了片刻,揭开锅盖,锅里汤汁变甜,洋葱变得柔软,此时周粥把番茄沙司倒进去搅拌。

  洋葱肉末被染成鲜亮的红色,再焖一焖,洋葱肉末和番茄沙司的味道渐渐融合化一。

  煮好的意面已经沥干了水分,周粥把意面倒进番茄肉酱里,搅拌均匀,撒上一些奶酪。

  “真香。”周长生捧着辣味番茄肉酱意面,吸了吸鼻子。他没吃过西餐,家里富裕后基本上也都吃的中餐,没吃过西餐,没吃过辣味番茄肉酱意面。

  每一根意面都吸收了浓缩的番茄汁、洋葱汁、肉末汁,入口是微微的番茄酸甜,漫着微微的清透香味,而后是洋葱浅浅的辛味,刺激着味蕾分泌唾液,接下来是肉末油润的鲜味,奶酪的奶咸味。

  面条在牙齿底下筋道地拉伸地,拉伸到最后,是让舌尖痛快的辣味。

  红似弯月的辣椒、鲜艳饱满的番茄,紫白紫白的洋葱,漂浮在空气里,色彩绚烂地在空气里飞舞,忽而雪白的面条和肉末奶酪掺合进来,与它们共舞,最后舞出来一根根红油油的面条,吸溜一下,面条尽数进了嘴里。

  周长生吃了两碗意面,要不是肚子实在是撑不下,他还想再吃一碗。

  周粥嗦着面,想着,如果下次再要吃意面,可以在里面加点碎欧芹,口感可能会更好。

  “周厨神去参加比赛,好一段时间没营业了,今天终于开门了,可等死我们了!”
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