楼下的早餐店[末世] 第32节（6 / 7）
现在没办法了，再要调这么一盆馅，又要花费很长时间，不如就给明天早上做个简单的。
要不，把发好的面做成几只葱油花卷？
林呦拿出擀面杖，动手把发好的面团擀成一张薄薄的大面片。
接着，在面片之上涂抹上一层均匀的食用油，撒上细碎的葱花和盐粒。
用手将葱花、盐和食用油涂抹均匀。
把这张大面片从一侧开始，折叠成宽条，一层叠着一层。直到把饼皮全部卷完之后，将卷成厚长块的饼皮切成等长的段，然后将两段饼皮摞起来。
用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压，中间低下去，两侧的层次就支棱起来了。
最后，轻轻一捏，花卷儿的形状就有了。
但是做到这一步还不够，面团还要进行二次醒发。
林呦把它们放在蒸锅里，加热后盖上锅盖，再醒发片刻。
大约20分钟左右，花卷变得比刚才更大了些，这时候，就可以蒸花卷儿了。
林呦再次开火，等到花卷儿蒸透了，就把火关掉。
趁着热，把花卷拿出来放进盆里，看着白皙暄软的花卷儿，她忍不住拿起一个，吹了吹，咬上一口。
这滋味鲜香无比，面饼层次感丰富，实在有些惊艳。
吃不完的部分，要在外面晾凉了再放进冰箱。
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要不，把发好的面做成几只葱油花卷？
林呦拿出擀面杖，动手把发好的面团擀成一张薄薄的大面片。
接着，在面片之上涂抹上一层均匀的食用油，撒上细碎的葱花和盐粒。
用手将葱花、盐和食用油涂抹均匀。
把这张大面片从一侧开始，折叠成宽条，一层叠着一层。直到把饼皮全部卷完之后，将卷成厚长块的饼皮切成等长的段，然后将两段饼皮摞起来。
用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压，中间低下去，两侧的层次就支棱起来了。
最后，轻轻一捏，花卷儿的形状就有了。
但是做到这一步还不够，面团还要进行二次醒发。
林呦把它们放在蒸锅里，加热后盖上锅盖，再醒发片刻。
大约20分钟左右，花卷变得比刚才更大了些，这时候，就可以蒸花卷儿了。
林呦再次开火，等到花卷儿蒸透了，就把火关掉。
趁着热，把花卷拿出来放进盆里，看着白皙暄软的花卷儿，她忍不住拿起一个，吹了吹，咬上一口。
这滋味鲜香无比，面饼层次感丰富，实在有些惊艳。
吃不完的部分，要在外面晾凉了再放进冰箱。
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