第2335章（3 / 4）
“霏霏真棒，我们要慢慢的，慢慢来。”
和隔壁不一样，这边只有冯一帆带着三个小女孩，所以显得非常的冷清，同时也是非常的利落。
冯一帆带小女孩们做的菜是香煎烤鳕鱼，首先是要把鳕鱼切成大块，然后给码上各种的味道。
接着便是用锅先进行煎制，要把鳕鱼给煎制上色，但是又不能煎制得太过。
煎制出焦化层过后，再放在铺着锡纸的烤盘上，底下垫上一些洋葱，还有一些迷迭香等香料，放入烤箱里去进行烤制。
步骤虽然非常简单，但实际上对于厨师的技法要求很高。
尤其是煎制的过程中，绝对是不能把鳕鱼煎制太过。
如果把鳕鱼煎制太熟的话，那么接下来烤制的时候会太老了，并且可能会导致鳕鱼块出现散掉的情况。
后面烤制也需要控制好火候，不能够把鳕鱼内部汁水烤掉。
而冯一帆为了让孩子们有参与度，所以自然是把涂抹腌制味道的过程交给孩子们。
三个小女孩也是非常开心，每一块都会认真按照要求去涂抹，并且还用小手轻轻地在表面上按摩一下。
冯一帆这边已经准备差不多，小女孩们也终于是涂抹完毕了。
终于，苏记后厨里闹哄哄的人发现，他们的主厨不见了。
石家慧赶紧阻止大家继续闹下去：“大家都安静，都安静啊，你们难道没有发现，我们的主厨不见了吗？”
顿时所有人都安静下来，然后全都是面面相觑，还真是发现主厨确实不见了。
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和隔壁不一样，这边只有冯一帆带着三个小女孩，所以显得非常的冷清，同时也是非常的利落。
冯一帆带小女孩们做的菜是香煎烤鳕鱼，首先是要把鳕鱼切成大块，然后给码上各种的味道。
接着便是用锅先进行煎制，要把鳕鱼给煎制上色，但是又不能煎制得太过。
煎制出焦化层过后，再放在铺着锡纸的烤盘上，底下垫上一些洋葱，还有一些迷迭香等香料，放入烤箱里去进行烤制。
步骤虽然非常简单，但实际上对于厨师的技法要求很高。
尤其是煎制的过程中，绝对是不能把鳕鱼煎制太过。
如果把鳕鱼煎制太熟的话，那么接下来烤制的时候会太老了，并且可能会导致鳕鱼块出现散掉的情况。
后面烤制也需要控制好火候，不能够把鳕鱼内部汁水烤掉。
而冯一帆为了让孩子们有参与度，所以自然是把涂抹腌制味道的过程交给孩子们。
三个小女孩也是非常开心，每一块都会认真按照要求去涂抹，并且还用小手轻轻地在表面上按摩一下。
冯一帆这边已经准备差不多，小女孩们也终于是涂抹完毕了。
终于，苏记后厨里闹哄哄的人发现，他们的主厨不见了。
石家慧赶紧阻止大家继续闹下去：“大家都安静，都安静啊，你们难道没有发现，我们的主厨不见了吗？”
顿时所有人都安静下来，然后全都是面面相觑，还真是发现主厨确实不见了。
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